Dernières recettes de cochon - Page 2

Une viande croustillante et fondante grâce à un laquage mené minutieusement tout au long de la cuisson.

Un moyen de conserver la saucisse de Toulouse et en avoir toujours en réserve !

Un pâté traditionnel dont la recette est familiale.

Un filet mignon à la mode asiatique, en sucré salé avec miel et soja.

Une conserve de pâté maison à ressortir pour déguster avec des amis !

Le rôti de porc est un plat classique qui peut parfois manquer de fantaisie. Mais avec cette recette, je vous propose une nouvelle façon de le préparer en y ajoutant une touche sucrée-salée qui en révèlera toutes les saveurs.

Un plat traditionnel mitonné en cocotte, le chou farci !

Un jarret de porc laqué au miel pour un plat sucré salé réconfortant.

Porchetta de cochon de lait d'après Bartolomeo Scappi comme à la Renaissance. En Italie la porchetta est le plat de fêtes par excellence. La porchetta peut se déguster de différentes manières, chaude avec ou sans sauce, froide avec ou sans gelée et enfin en sandwich.