Amusez-vous à cuisiner avec des colorants alimentaires

Name: Amusez-vous à cuisiner avec des colorants alimentaires
Total time: 30 min
Cuisine: colorant

C'est en confiserie et en pâtisserie que les colorants alimentaires sont le plus souvent utilisés Photo par Wokandapix - Pixabay

Le plaisir de cuisiner et de pâtisser n'est pas réservé aux papilles, les yeux ont eux aussi leur mot à dire et pour cela les colorants apportent souvent le petit truc en plus qui enchantera vos convives. En poudre, liquides, gélifiés ou en spray, nacrés ou irisés, hydrosolubles ou liposolubles, ils répondent à toutes vos envies mais préférez les colorants alimentaires naturels aux artificiels, ces derniers ne sont généralement pas recommandés pour des raisons de santé.

Halloween, Noël ou un anniversaire sont l'occasion idéale pour jouer à l'aprenti magicien des colorants. Une coque de macarons, des meringues, un glaçage, de la pâte à sucre, des meringues ou pourquoi pas des crêpes, absolument tout peut être coloré mais attention tout de même à l'overdose !

Meilleures recettes de colorant et de biscuits des Gourmets

Des idées de recettes de colorant et de biscuits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Meringues cœurs

Emilie Sweetness

La Saint Valentin approche et pour cette occasion, cette année que diriez-vous de réaliser des petites meringues en forme de cœur et à la poudre de biscuits roses ? Ajoutez à cela un arôme goût fraise et elles sont parfaites. Délicieuses et bien croquantes, elles feront craquer votre amoureux ou amoureuse !

Crinkles red velvet

Keskonmangemaman?

De délicieux petits biscuits au chocolat à savourer avec un bon café, un thé,ou tout simplement un verre de lait.

Dernières recettes de colorant et de biscuits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de colorant et de biscuits qui changent !

Sablés d'Halloween fourrés

Les Papilles qui frétillent

Et si le goûter se déguisait en petits monstres ?

Macarons au caramel au beurre salé et biscuits roses

Emilie Sweetness

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de macarons au caramel au beurre salé et biscuits roses ? Réalisez cette recette de rose et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Cupcakes poissons

Emilie Sweetness

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de biscuits ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Sablés de noël aux épices et agrumes, glaçage coloré et parfumé au citron

Mamie Paulette

Parce que pendant les semaines qui précèdent Noël, on arrête pas d’en croquer, j’en profite pour tester une nouvelle recette à chaque fournée. Aujourd’hui, testez la version colorée, aux saveurs d’agrumes et de vanille.

Guirlande de Carnaval en biscuits

Aline Bianca Cuisine

En cette période de Carnaval, mon esprit est en ébullition : j’adore préparer d’adorables petits desserts ! Cette fois, j’ai eu l’idée de faire ces biscuits fanions, à accrocher en guirlande. Avec leurs jolies couleurs pastels, ces petits gâteaux croquants apporteront une super touche gourmande à votre déco de Carnaval ✨ J’ai choisi de les aromatiser avec du rhum, mais vous pouvez le remplacer par de la fleur d’oranger, du jus de citron ou de la liqueur fruitée. PS : pensez à ces biscuits fanions pour un goûter d’anniversaire, les enfants seront émerveillés 😉

A coeur joie

Moule coeur silicone

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

Voir aussi

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Les produits de Noël incontournables

Appareil

Patrelle

Diderot (Denis)

Agar-agar

Arômes

Arrow-root

Bicarbonate

Fécule

Fructose

Gélatine

Glucose

Gomme arabique

Gomme de caroube

Gomme de guar

Gomme tara

Konjac

Pectine

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Découvrez aussi toutes les recettes de colorant et toutes les recettes de biscuits

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sablés en forme de pomme

CUISINE EN FOLIE

De bons petits sablés en forme de tranches de pomme à croquer ! Faites vous aider par vos enfants pour le montage, c'est amusant, pas plus compliqué que de la pâte à modeler et ils auront encore plus de plaisir à les dévorer.