Confiserie et mignardises : toutes nos recettes

Name: Faites-vous plaisir avec nos plus belles recettes de confiseries
Total time: 30 min
Cuisine: confiserie

Au Québec, le terme confiserie est peu utilisé, et est remplacé par bonbon. Photo par M. Louis

Quelle sera votre idée préférée pour votre bar à bonbons ? Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, marrons glacés, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes de "lichouseries".

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Confiserie et mignardises : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Le chocolatier, c'est vous !

Les cadeaux gourmands

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Aïe aïe aïe carambar !

Biscuits et mignardises de Noël

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Toutes les recettes de confiserie et mignardises des Gourmets

Des idées de recettes de confiserie et mignardises pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Truffes au chocolat sans sucre sans beurre

Mes inspirations culinaires

Des truffes au chocolat (cacao) faciles, sans sucre et façon boules énergisantes qui se composent de brisures de cacao, noix de pécan, cacao amer, sirop d’érable, huile de coco et poudre de Maca. Une confiserie très appréciée pendant ces temps de fête de Noël, idéale en cadeau gourmand.

Pâtes de fruits passion coco

Turbigo Gourmandises

Des pâtes de fruits sans sucre réalisées uniquement avec de la gélatine et des édulcorants d'après la recette de Christophe Felder. Facile à faire et délicieuse pour faire « manger » du jus de fruits aux enfants, c’est beaucoup plus léger que de vraies pâtes de fruits, c’est très frais, ça constitue une petite bouchée sucrée bien acidulée et gouteuse. Elle fond dans la bouche et se conserve au frais, c’est vraiment très original.

Truffes au chocolat et caramel beurre salé

Mes inspirations culinaires

Des truffes addictives aux saveurs étonnantes et uniques de caramel au beurre salé. Une recette idéale à offrir en cadeau gourmand pendant les fêtes de Noël. Mais aussi, parfaites pour en profiter tout au long de l’année !

Manalas de la saint-Nicolas

Mes inspirations culinaires

En cuisine avec cette belle idée de recette de recette manalas de la saint-nicolas. Une recette de Christophe Felder facile à réaliser, avec laquelle évidemment on y va les yeux fermés. Des brioches alsaciennes que je prépare sans map, servies pour le goûter des enfants comme pour le petit déjeuner.

Gâteaux au miel et pain d’épices

Mes inspirations culinaires

En cuisine avec cette belle idée de recette de mignardises !

Truffes au chocolat blanc et citron vert

Une aiguille dans l potage

Une belle idée pour des cadeaux gourmands!

Raffaello maison

Recettes au companion ou pas

Si vous êtes gourmands alors cette petite mignardise est pour vous. Ces petites bouchées gourmandes sont très faciles à réaliser et d'une rapidité déconcertante. Peu d'ingrédients, rapide, tout est réuni pour les faire et les refaire.

Truffes au chocolat

Mes inspirations culinaires

En cuisine avec cette belle idée de recette de truffes au chocolat, recette facile.

Butterbredele alsacien

Mes inspirations culinaires

Vous voulez essayer la recette de butterbredele alsacien ? Laissez-vous guider par cette recette de confiserie et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Truffes au chocolat

amour de cuisine

Vous cherchez une recette de truffes au chocolat faciles ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Marquise au chocolat et crème de marron

Mes inspirations culinaires

Vous voulez essayer la recette de marquise au chocolat et crème de marron ? Laissez-vous guider par cette recette de cadeaux gourmands et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

La pâte de coing

auxdelicesdupalais

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pâte de fruits pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Petites meringues

Ca bouffe un Doberman

Vous voulez essayer la recette de petites meringues ? Laissez-vous guider par cette recette de goûter et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Chocolat au coeur guimauve

Recettes au companion ou pas

Tellement meilleur le fait maison.

Meringues au citron de Felder

auxdelicesdupalais

Immitations macarons.

Bonbons de foie gras

Ca bouffe un Doberman

Avez-vous envie de préparer une recette de bonbons de foie gras ? Cuisinez en suivant cette recette de raisins et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

pâte de fruit a l'orange

amour de cuisine

À la recherche d'une recette de fruits pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Macarons aux Epices de Noël

Ca bouffe un Doberman

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'épices pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Macarons au Chocolat Noir

Ca bouffe un Doberman

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de macarons pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Macarons au Citron

Ca bouffe un Doberman

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de macarons au citron ? Réalisez cette recette de citron et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.