Un éventail de recettes de confitures pour toute l'année

Une bonne confiture maison est un régal de simplicité Photo par Rainer Stropek

Faire sa confiture soi-même, quoi de plus facile ? De beaux fruits frais préparés avec amour, du sucre mais pas trop et une bassine pour la cuisson de l'ensemble.

Fraises, rhubarbe, abricots, mûres, figues... toutes les combinaisons de fruits mais aussi d'épices sont les bienvenues, classiques ou originales. Alors qu'attendez-vous ? A vos bassines !

Recettes, techniques et vidéos de confiture et de cuisine normande du Chef

Gelée de pommes au cidre

Chef Simon

Idéal pour napper vos desserts, tartes, bavarois...

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Galettes au sarrasin, pomme caramélisée et confiture de lait

Rosenoisettes

En cuisine avec cette belle idée de recette de galettes au sarrasin, pomme caramélisée et confiture de lait.

Camembert frit à la Gelée de Framboises

Petite Cuillère et Charentaises

Un camembert en version danoise.

Douillon rustique de pomme

Rosenoisettes

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de gelée pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

D'oh!

Moule à donuts

Ces moules à beignets en silicone sont vos alliés pour réaliser vos donuts.

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Filets de poulet flambés, sauce au cidre et légumes

auxdelicesdemanue

Pour ce plat, je me suis inspirée de la recette du poulet de la vallée d'Auge, avec des filets de poulet plutôt qu'une volaille entière ! Le cidre apporte une petite note fruitée au plat et les carottes de la douceur. J'ai accompagné ce plat avec du riz.