Un éventail de recettes de confitures pour toute l'année

Une bonne confiture maison est un régal de simplicité Photo par Rainer Stropek

Faire sa confiture soi-même, quoi de plus facile ? De beaux fruits frais préparés avec amour, du sucre mais pas trop et une bassine pour la cuisson de l'ensemble.

Fraises, rhubarbe, abricots, mûres, figues... toutes les combinaisons de fruits mais aussi d'épices sont les bienvenues, classiques ou originales. Alors qu'attendez-vous ? A vos bassines !

Recettes, techniques et vidéos de confiture et de hiver du Chef

Gelée de pommes au cidre

Chef Simon

Idéal pour napper vos desserts, tartes, bavarois...

Voir les recettes de confiture du Chef ou les recettes de hiver du Chef

Meilleures recettes de confiture et de hiver des Gourmets

Des idées de recettes de confiture et de hiver pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crème de Marron

Amelia

Chaque année, je vais ramasser des châtaignes en forêt et j’en profite pour tester de nouvelles recettes. Cette fois-ci, c’est une nouvelle crème de marrons ultra simple à réaliser, express et sans sucre raffiné.

Confiture de Noël

épicétout

Voici la recette d'une délicieuse confiture d'hiver aux fruits secs (abricot, raisin, figues...) et à l'orange confite pour des tartines gourmandes ou pour accompagner le foie gras.

Sirop de potimarron aux épices spéculoos

Isabelle

Sur des crêpes, des gaufres, un fromage frais, pour parfumer une pâte à gâteau, un cheesecake, un chocolat chaud, un pumpkin spice latte, une vodka smash citrouille, bref, les idées de dégustation pour ce sirop épais et onctueux sont nombreuses et toutes aussi chaleureusement gourmandes.

Confiture de poires au pain d'épices

Docteur chocolatine

Une douce confiture aux saveurs de Noël que vous pourrez déguster avec plaisir sur du bon pain ou offrir en cadeaux gourmands à vos proches durant les fêtes de fin d'année.

Confiture d'ananas

HappyCurio

Voici une confiture d'ananas maison, simple et rapide à faire. en option, vous pouvez ajouter un bouchon de rhum pour donner encore plus d’exotisme à la recette. À tester de toute urgence sur une bonne baguette, éventuellement avec quelques cubes de noix de coco pour être encore plus exotique !

Dernières recettes de confiture et de hiver par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de confiture et de hiver qui changent !

Confiture de cynorrhodons

Amande et Basilic

Le cynorrhodon, fruit de l’églantier appelé aussi gratte-cul, est très riche en vitamine C. Il permet de réaliser une excellente confiture healthy fort appréciée en hiver.

Confiture de pommes au pain d'épices

épicétout

Envie d'une confiture d'hiver délicieusement épicée ? Réalisez cette recette de confiture de pommes au pain d'épices.

Confiture kakis oranges

My Culinary Curriculum

Une confiture d'hiver, parfaite pour la chandeleur avec sa belle couleur orange. En hiver on peut aussi faire de délicieuse confitures, il faut vraiment en profiter. Vous pourrez également glisser cette confiture dans votre prochain cake du dimanche.

Pancakes maison

The Best Recipes

Une recette de pancakes maison pour réussir votre petit déjeuner. Avec du sirop d'érable ou de la confiture, c'est pancakes sont excellents

Confiture ananas, banane, vanille et citron vert

Docteur chocolatine

Une confiture très très douce qui vous met la tête en vacances. Banane, ananas, vanille et citron vert, une association du tonnerre qui detrônera le beurre salé au petit déjeuner ! C'est très simple à préparer, lancez-vous !

Confiture aux fruits exotiques

Kélou

Confiture d'hiver à l'ananas, mangue, kiwi et papaye parfumée au citron vert et à la vanille

Gelée de fleurs de mimosa sauvage

Amande et Basilic

Une gelée de pétales de fleurs de mimosa à découvrir. Douce comme du miel, parfumée comme la fleur, cette gelée de mimosa est un pur bonheur pour les papilles.

Marmelade d'agrumes aux épices de Noël

emma.cuisine

Une recette de confiture de Noël aux agrumes et aux épices qui est bien de saison. La marmelade d'agrumes accompagnera aussi bien les tartines de pain ou de brioche que les gâteaux.

Confiture pomme-kiwi-kumquat

Kélou

confiture d'hiver à la fois douce et acidulée à base de pommes, kiwis et kumquats

← 1 2 →

Maison les beignets svp !

Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Oignon

Les pectines

Flaubert (Gustave)

L'épinard

L'endive

Les cassis

Le kiwi

La mangue

Les pommes

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

Réussir vos confitures et gelées

Degrés de cuisson du sucre

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

5 tutos pour la cuisine de l'été !

Réussir une raclette conviviale et généreuse

L'orange

La mâche

Le vacherin

Tutoriels de pâtisserie

Les choux de Bruxelles

Les salsifis ou scorsonères

Le panais

Le rutabaga

Quiz Les produits

Quels vins boire avec les plats d’hiver classiques ?

Confiture d'abricots

Confiture de cerises

Confiture de cerises noires

Confiture de figues

Confiture de fraises

Confiture de lait

Confiture de mûres

Confiture de mytilles dans un pot et sur tartine

Confiture de myrtilles

Confiture de prunes

Confiture d'orange

Crufiture

Marmelade

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de confiture et toutes les recettes de hiver

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fondue savoyarde

La cuisine d'Adeline

Nul besoin d'être en vacances à la montagne pour se régaler d'une délicieuse recette de fondue savoyarde traditionnelle. Pour une soirée fondue en famille ou entre amis tout a fait réussie, suivez mes conseils pour réaliser cette délicieuse recette 4 fromages : Beaufort, Emmental, Abondance, Comté !