Recettes de confiture et de pâtisserie

Cuisson de la confiture de prunes
Une bonne confiture maison est un régal de simplicité Photo par Rainer Stropek.

Faire sa confiture soi-même, quoi de plus facile ? De beaux fruits frais préparés avec amour, du sucre mais pas trop et une bassine pour la cuisson de l'ensemble.

Toutes les combinaisons de fruits mais aussi d'épices sont les bienvenues. Alors qu'attendez-vous ?

Idées de recettes de confiture et de pâtisserie des Gourmets

Tarte à la confiture
Tarte à la confiture

Atelier de Brigitte  -  Excellente, régressive à souhait, elle me rappelle les goûters chez ma Mémé.... Son visuel remportera un franc succès. Sans aucun doute, vous serez la Reine des Tartes..... (humour...)

Confiture de fraises au micro ondes
Confiture de fraises au micro ondes

Zika  -  3 mn chrono , ma confiture était prête à l'emploi, parfois, je me trouve à court de confiture pour mes préparations ou tout simplement pour tartiner le matin surtout, alors, je me débrouille avec ce que j'ai sous la main. La cuisson au micro ondes , certains la rebutent, mais pour moi, le progrès , il faut s'en servir de temps à autre sans compter qu'il n'y a aucune recherche fiable et sûre pour m'en dissuader!

Gâteau de crêpes à la confiture de mûres façon suédoise
Gâteau de crêpes à la confiture de mûres façon suédoise

Graine de faim kely  -  Un gâteau digne de la Chandeleur que vous pourrez déguster chaud ou froid et accompagné d'un bon chocolat chaud. Tartinées de confiture de mûre, c'est un bonheur pour les papilles qui en redemanderont même en dehors de la Chandeleur !

Confiture de raisins verts et rouges
Confiture de raisins verts et rouges

Zika  -  une confiture de raisins verts et raisins rouges parfumée à l'extrait de fleurs d'orangers pour la dégustation à la cuillère toujours en accompagnement du café noir chez nous, et , l'autre à la vanille pour d'éventuelles tartes, et la plus consommée chez nous, c'est celle de maman "paix à son âme", toujours avec les recettes de notre merveilleuse guiga, en ce moment la treille a donné et les vendanges faites, une grosse partie ira pour la famille, quelques vieux voisins aussi ! Beaucoup d'effort pour nettoyer terrasses et cours car la treille couvre tout l'espace aérien de la maison familiale!

Tarte amandine aux myrtilles
Tarte amandine aux myrtilles

Les Gourmandises de Ya  -  Vous cherchez une recette de tarte amandine aux myrtilles ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Dulce de lèche ou confiture de lait
Dulce de lèche ou confiture de lait

Recettes au companion ou pas  -  Une gourmandise terrible pour accompagner vos glaces, yaourts, pâtisseries. cette confiture de lait ou dulce de lèche est aussi parfaite pour vos goûters ou petits déjeuner.

Beignets cuits au four
Beignets cuits au four

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu  -  Des beignets bien dodus A déguster nature... A garnir de confiture, de compote ou de pâte à tartiner...

Tarte aux pommes et poires
Tarte aux pommes et poires

My Nomad Cuisine  -  Une délicieuse tarte sans sucre ajouté, avec une pointe de cannelle et de vanille.

Cupcakes fourrés à la confiture
Cupcakes fourrés à la confiture

Cuisine moi un mouton  -  Glaçage crème au beurre à la meringue Suisse. De supers cupcakes fourrés à la confiture avec un topping crème au beurre à la meringue suisse !

Cake à la betterave et à la fraise
Cake à la betterave et à la fraise

Délicimô !  -  Le mariage entre la betterave et la fraise fonctionne à merveille et je peux vous assurer que vous serez incroyablement surpris de son succès !

Fantastik vanille-dulcey à la figue
Fantastik vanille-dulcey à la figue

Graine de faim kely  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de fantastik vanille-dulcey à la figue.

Pim's fait maison à la pêche de vignes
Pim's fait maison à la pêche de vignes

Graine de faim kely  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de pim's fait maison à la pêche de vignes.

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Une recette de confiture choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sirop de baies de sureau noir
Sirop de baies de sureau noir

Les petits plats du Prince  -  Vous le savez j'aime utiliser le sureau noir à deux reprises dans l'année : au printemps, j'utilise les fleurs pour réaliser un sirop frais et léger, parfait pour les boissons de l'été ou les desserts délicats. A la fin de l'été, je récolte les baies et j'en prépare soit des gelées, des muffins gourmands ou encore comme ici, du sirop de sureau noir.

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