Les coques se prêtent à différentes recettes, découvrez-les vite !

Name: Les coques se prêtent à différentes recettes, découvrez-les vite !
Total time: 30 min
Cuisine: coques

Les coques, des petits coquillages qui vivent sur les fonds sableux.

Petits coquillages de 3 à 4 cm, les coques vivent sur les fonds sableux, il est donc nécessaire de bien les nettoyer avant consommation pour éliminer tout le sable. Elles se dégustent crues ou cuites comme les moules et peuvent être servies décoquillées ou non.

Elles peuvent aussi être ajoutées à un appareil de fruits de mer pour garnir des feuilletés.

Dernières recettes de coques et de detox par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de coques et de detox qui changent !

Nouilles Udon en bouillon de crevettes et coques, infusion au fenouil et estragon

Cook N'Tinem

Une recette détox et iodée parfaite après quelques excès

Pour les mixologistes

Accessoires pour cocktails

Un bon barman ne se sépare jamais de son matériel. Avec ce sac il sera comblé !

Voir aussi

Marinière (A la)

Techniques appliquées à la préparation des fruits de mer

Plateau de fruit de mer par La Perle de Marie-Jo

Les coques

Bigorneaux

Bulots

Couteaux

Huîtres

Moules

Palourdes

Pétoncles

Praires

Saint-jacques

Tellines

D'autres recettes avec aussi...

ail artichaut bar betterave beurre biscuits blanc blanquette cabillaud cacao café caramel carottes cerfeuil cerises chaussons chili chocolat citron confiserie crème crème Chantilly épices escargots fenouil feuilletés fleurs framboises fruits fruits de mer gambas gingembre légumes lotte miel moules noël nougatine orange papillote paprika pistache poivrons pommes porc rôti salé sauce tomates veau

Découvrez aussi toutes les recettes de coques et toutes les recettes de detox

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tisane detox de pissenlit

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Le pissenlit stimule et apaise le foie : il est utile contre les problèmes de foie, contre l’engorgement du foie et les soucis de vésicule biliaire. Le pissenlit fait aussi partie des plantes à privilégier lorsque l’on veut perdre du poids. Les propriétés des feuilles et fleurs de pissenlit favorisent l’élimination des toxines et des graisses. De plus, le pissenlit aide à réguler le taux de glycémie. Idéales après les fêtes.