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Les coques se prêtent à différentes recettes, découvrez-les vite !

Coques
Les coques, des petits coquillages qui vivent sur les fonds sableux.
Petits coquillages de 3 à 4 cm, les coques vivent sur les fonds sableux, il est donc nécessaire de bien les nettoyer avant consommation pour éliminer tout le sable. Elles se dégustent crues ou cuites comme les moules et peuvent être servies décoquillées ou non.

Elles peuvent aussi être ajoutées à un appareil de fruits de mer pour garnir des feuilletés.

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Nouveautés : des recettes de coques et de nouilles qui changent !

Char Kwai Teow
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Humour, Gloire et ... Beauté Humour, Gloire et ... Beauté
Envie de goûter à la recette de char kwai teow ? Cette recette de crevettes est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Nouilles Udon en bouillon de crevettes et coques, infusion au fenouil et estragon
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Coques poulette
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A servir en entrée, en cassolette décoquillées ou non.
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