Coulis de framboises et chocolat : toutes nos recettes

Le gâteau au chocolat, la mousse au chocolat, le coulis de framboises, tout cela va bien ensemble! Ce gâteau est tout simplement décadent.

Il est vrai qu’il peut sembler intimidant avec ses 3 étapes de préparation, mais il en vaut le coup! Pour le réaliser, si vous utilisez de la gélatine en sachet, un sachet de 7 g sera suffisant pour la mousse et le coulis de framboises. De plus, il est important de calculer le temps de repos en plus du temps de préparation, donc il faudra le préparer au minimum 4 heures avant le service.

Il est a parier qu’une fois que vous l’aurez mis au frigo, il disparaîtra sans que vous ayez à faire des efforts ! Bon appétit.

Associant le fondant de la mousse et le croquant des fruits secs

Et technique de tempérage du chocolat sans thermomètre.

Un délicieux cheesecake marbré alliant la douceur du chocolat blanc et l'acidité de la framboise !

Une glace ultra girly avec ces marbrures roses aux framboises !

Une mousse au chocolat gourmande sans oeufs.

Panna cotta vanillée sous son dôme en chocolat blanc. Un dessert idéal pour un repas en amoureux : onctueux et croquant, miam !

À la recherche d'une recette de crème Chantilly pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.