Recettes de coulis

Gateau avec coulis de fraises
Le coulis sert généralement de sauce ou d'accompagnement. Photo par Michelle Lee.

Très faciles et rapides à préparer, les coulis à base de fruits apportent une touche colorée et rafraîchissante à de nombreux desserts. Les coulis se déclinent à l'infini en fonction de vos envies et des fruits de saison.

A base de fruits rouges, d'abricots ou encore de chocolat, les coulis accompagneront parfaitement vos gâteaux et charlottes. Vous pouvez aussi les utiliser au quotidien pour agrémenter des yaourts natures, du fromage blanc, des crèmes ou de la glace.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Coulis de framboise
Coulis de framboise

Passion du chef  -  Un coulis est une sauce assez épaisse, sucrée ou nom, et généralement préparée avec des fruits ou des légumes. Les fruits pulpeux, comme les baies, donnent les meilleurs coulis. Ceux-ci ont une...

Coulis de framboises aux épices
Coulis de framboises aux épices

Isabelle  -  Avec du fromage frais, de la glace, un cheesecake, du yaourt, une panna cotta, un sorbet... de la plus simple à la plus élaborée, il y a mille possibilités de déguster du coulis de...

Cheesecake aux spéculoos et son coulis de framboise
Cheesecake aux spéculoos et son coulis de framboise

Senteur et Saveur  -  Envie de Cheesecake aux spéculoos et son coulis de framboise ? Découvrez cette recette de coulis de framboises et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Charlotte à la mousse de framboises et chantilly à la pistache
Charlotte à la mousse de framboises et chantilly à la pistache

The Happy Cooking Friends  -  Je vous propose une version fruitée et colorée de la charlotte pour cette occasion particulière qu'est la fête des mères avec une association dont je suis littéralement fan depuis peu de temps :

Coulis de framboises maison
Coulis de framboises maison

The Happy Cooking Friends  -  Pensez aussi à le congeler pour retrouver le goût de la framboise fraîche hors saison.

Liégeois à la framboise
Liégeois à la framboise

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose une coupe très gourmande un liégeois à la framboise. J'en redemande, tant que la saison de la framboise n'est pas encore terminée !

Pavlova express revisitée
Pavlova express revisitée

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Panna Cotta à la vanille et coulis de framboises
Panna cotta à la vanille et coulis de framboises

Blandinde  -  La panna cotta? Un délice très facile à faire...

Charlotte coeur aux framboises et à la vanille
Charlotte coeur aux framboises et à la vanille

Amandise  -  Une délicieuse charlotte alliant la douceur de la vanille et l'acidité de la framboise !

Coulis de framboises
Coulis de framboises

Made in Cooking  -  Envie de Coulis de framboises ? Découvrez cette recette de coulis de framboises et donnez votre avis en commentaire !

Pain d'épices perdu accompagné d'un coulis de framboises et de chantilly
Pain d'épices perdu accompagné d'un coulis de framboises et de chantilly

Made in Cooking  -  Envie de Pain d'épices perdu accompagné d'un coulis de framboises et de chantilly ? Découvrez cette recette de coulis de framboises et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Coulis de fraises
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Mes inspirations culinaires  -  Cette recette de coulis de fraise est excellente, pour napper les crêpes, glaces, cheesecake, gâteaux. Aromatiser les yaourts maison etc. N'hésitez pas à le congeler en petites portions pour en avoir toujours...

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Misez sur les coulis de fruits pour accompagner vos desserts
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