1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sauces sucrées>
  4. Coulis>
  5. Pêches

Coulis de fruits ou de légumes, toutes nos recettes pour les faire soi-même

Gateau avec coulis de fraises
Le coulis sert généralement de sauce ou d'accompagnement. Photo par Michelle Lee
Très faciles et rapides à préparer, les coulis à base de fruits apportent une touche colorée et rafraîchissante à de nombreux desserts. Les coulis se déclinent à l'infini en fonction de vos envies et des fruits de saison.

A base de fruits rouges, d'abricots ou encore de chocolat, les coulis accompagneront parfaitement vos gâteaux et charlottes. Vous pouvez aussi les utiliser au quotidien pour agrémenter des yaourts natures, du fromage blanc, des crèmes ou de la glace.

Recettes, techniques et vidéos de coulis et de pêches du Chef

Coulis de fruits jaunes
Coulis de fruits jaunes
Chef Simon Chef Simon
Coulis de pêches, abricots et fruits exotiques
1
2
Clafoutis de pêches à la cardamome
Clafoutis de pêches à la cardamome
Chef Simon Chef Simon
Le contraste gourmand d'un clafoutis de pêches servi tiède avec un coulis de framboises frais
1

Voir les recettes de coulis du Chef  ou  les recettes de pêches du Chef

Meilleures recettes de coulis et de pêches des Gourmets

Des idées de recettes de coulis et de pêches pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mini-pancakes aux pignons de pin, coulis de pêche au miel
Mini-pancakes aux pignons de pin, coulis de pêche au miel
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
La recette du jour est donc sans chichi: des pignons réduits en poudre, simplement mélangés avec un peu de farine et de lait pour les pancakes, et des pèches (ou nectarines, c'est la même chose, les poils en moins) mixées avec un peu de miel. Parfait pour démarrer la journée du bon pied.
Sorbet pêche et coulis fraise et framboise
Sorbet pêche et coulis fraise et framboise
kaderick kaderick
Un dessert original et une très belle assiette avec ce sorbet à la pêche jaune et au coulis de fraise et framboise. Une recette ultra rapide qui saura séduire vos invités.

Dernières recettes de coulis et de pêches par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de coulis et de pêches qui changent !

Dessert à l’assiette : pêche, framboise & amande
Dessert à l’assiette : pêche, framboise & amande
Les bêtises de Nonette Les bêtises de Nonette
Un dessert frais et léger, idéal pour l'été
Salade de fruits d'été et coulis de nougat
Salade de fruits d'été et coulis de nougat
Tangerine Zest Tangerine Zest
Essayez cette recette de nougat et donnez votre avis en commentaire !
Sorbet de pêche blanche au coulis de framboise
Sorbet de pêche blanche au coulis de framboise
kaderick kaderick
En moules individuels pour une jolie présentation.
Cobbler pêches blanches-framboises, chantilly et coulis pêches-framboises
Cobbler pêches blanches-framboises, chantilly et coulis pêches-framboises
cuisine en folie cuisine en folie
Intéressé par la réalisation d'une recette de cobbler pêches blanches-framboises, chantilly et coulis pêches-framboises ? Suivez cette recette de pêches et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Pavlova pêche au sirop framboises et coulis
Pavlova pêche au sirop framboises et coulis
kaderick kaderick
Vous êtes tenté par une recette de pavlova pêche au sirop framboises et coulis ? Testez cette recette de pêches et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
panna cotta au lait d'amande infusé à la verveine et son coulis des Immortels

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Eplucheur peaux fines Westmark
Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines banane bar basilic bavarois beignets beignets salés betterave beurre bicarbonate biscuits blanc boeuf brioche cacao café charlotte chocolat courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fleurs framboises fruits gingembre légumes noël orange pain pastis pistache poivrons pommes réglisse rhubarbe rouge roulé salé sirop spéculoos veau vert vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de coulis et toutes les recettes de pêches

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pesce a scabecciu
Pesce a scabecciu
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Un poisson à l'aigre douce comme en Sardaigne. Ici la recette est proche de celle du sud mais à la place des poissons entiers, j'ai utilisé des filets (bien plus commode à déguster). Rien ne vous empêche de les cuisiner en entier

Meilleures recettes de coulis et de pêches

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Coulis rouge tomate !
Coulis rouge tomate !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !

Régalons nous des fruits du pêcher
Régalons nous des fruits du pêcher
Sabine Simon Sabine Simon

Des pêches juteuses et parfumées, à déguster en salé ou en sucré.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0