Recettes de courgettes et de beignets
La courgette fait partie des ces légumes du soleil, comme la tomate, le poivron et l'aubergine. Elle évoque la cuisine provençale, la cuisine niçoise, en deux mots, la méditerranée.
Elle est très facile à cuisiner. Choisissez la de préférence petite pour éviter les graines et si l'envie vous prend de les farcir choisissez les courgettes rondes de Nice qui s'y prêtent merveilleusement.
Recettes, techniques et vidéos de courgettes et de beignets du Chef
Beignets de fleurs de courgette
La pâte utilisée est façon tempuras, les beignets légers, sans oeufs, d'origine japonaise.
Idées de recettes de courgettes et de beignets des Gourmets
Beignets de fleurs de courgettes
Clementine - Un régal ! Dommage qu'on n'en trouve pas souvent au marché.
Beignets de fleurs de courgette
Yourguardianchef - Cette recette utilise une pâte à tempura simple, parfumé au safran. Comme le safran est du pollen, il accentue leur saveur de fleurs.
Filets de sébaste, courgette et poivron en beignets sur galette de nouilles chinoises sautées, sauce aigre douce
cuisine en folie - En cuisine avec cette belle idée de recette de filets de sébaste, courgette et poivron en beignets sur galette de nouilles chinoises sautées, sauce aigre douce.
Beignet de courgette et de jambon
omothermix - Beignet de courgette et de jambon au thermomix facile et rapide
Risotto à l'encre de seiche et beignets de courgettes
cuisine en folie - En cuisine avec cette belle idée de recette de risotto à l'encre de seiche et beignets de courgettes.
Beignets de courgettes de nigella
Nadji - En cuisine avec cette belle idée de recette de beignets de courgettes de nigella.
Beignets de courgettes au curry
My Culinary Curriculum - En cuisine avec cette belle idée de recette de beignets de courgettes au curry.
Beignets de courgettes
Humour, Gloire et ... Beauté - Envie de Beignets de courgettes ? Découvrez cette recette de beignets et donnez votre avis en commentaire !
Beignets de courgettes
confessions de 2 foodaholic - Essayez cette recette de friture et donnez votre avis en commentaire !
Beignets de courgettes
la cuisine d'agnes - Envie de beignets de courgettes ? Découvrez cette recette de beignets et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Beignets de courgettes
melie's cooking - Vous cherchez une recette de beignets de courgettes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Beignets de courgettes ultralégers et tzatziki frais frais frais
La cerise sur lemaillot - Ce n’est pas une mais 2 recettes que je vous propose ici et elles ont eu leur petit succès. Les beignets sont moelleux et très légers (non non beignet n’est pas forcément synonyme de gras) car cuits au four avec très peu d’huile d’olive. Le tzatziki est frais et savoureux. Bref un mariage estival parfait pour l’apéro ou le brunch
A ne pas manquer !
Une recette de courgettes choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Salade de farro aux légumes grillés
L'Italie dans ma cuisine - D'origine italienne, le farro est un grain ancien appartenant à la famille des blés, de nouveau à la mode dans nos cuisines. Et c'est tant mieux car il est riche en bienfaits. Avec lui en effet, vous ferez le plein de fibres, de vitamines B et de magnésium. Voici donc la recette d'une salade saine et délicieuse qui j'en suis certaine saura vous plaire.
A propos de Chef Simon
