Farcies, rondes, en fleurs... les courgettes sont de toutes les recettes
La courgette fait partie des légumes du soleil, comme la tomate, le poivron et l'aubergine. Elle évoque la cuisine provençale, la cuisine niçoise, en deux mots, la méditerranée.
Elle est très facile à cuisiner. Choisissez la de préférence petite pour éviter les graines et si l'envie vous prend de les farcir choisissez les courgettes rondes de Nice qui s'y prêtent merveilleusement.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Tarte courgettes saumon frais et chorizo
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Clafoutis de courgettes au bacon et chorizo
Oh la gourmande - Essayez cette recette de clafoutis et donnez votre avis en commentaire !
Courgettes farcies au chorizo et mozzarella
SucreEtEpices - On peut préparer les courgettes de tellement de façons différentes mais aujourd'hui j'ai eu envie de les farcir. Un peu de chorizo pour relever le goût et apporter du piquant, un peu de mozzarella pour apporter du fondant et pour le côté gratiné,...
Risotto aux courgettes et au chorizo
Kélou - Risotto à faire avec ou sans Thermomix aux dés de courgettes et de chorizo, le combo parfait alliant douceur et saveur
Courgette rôtie façon orloff
Bistro de Jenna - C’est la pleine saison des courgettes en Provence, on ne sait plus comment les cuisiner. Pourtant existe mille et une façon pour sublimer ce légume.
Courgette spaghetti au chorizo et pignons
Tangerine Zest - Envie de Courgette spaghetti au chorizo et pignons ? Découvrez cette recette de pignons et donnez votre avis en commentaire !
Filet de cabillaud, sauce chorizo et tomates
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Quiche au chorizo
A Prendre Sans Faim - Une recette simple et rapide de quiche qui a eu énormément de succès chez moi. En général la quiche plait à toute la famille à condition, bien entendu, de varier un peu les garnitures au fil des saisons ou des envies. Cette fois nous avons choisi...
Poulet mariné aux herbes de provence, sauce chorizo et purée de courgettes
Miechambo Cuisine - C'est tout simple à faire et savoureux en diable. A vous maintenant d'associer les trois ou de les dissocier ...... de toute façon vous allez vous régaler !
Crumble de légumes d'été au chorizo
Flo/Au Fil du Thym - Pour changer des tians et ratatouilles, essayez ce délicieux crumble de légumes d'été. Croustillant et moelleux, légèrement pep'sé avec le chorizo, il régalera bien des gourmands
Tian de légumes basque
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - J’ai imaginé à quoi ressemblerai un tian s’il était cuisiné par un basque et cela donne donc : une alternance de légumes de saison (courgette et tomates) avec du chorizo, du fromage Ossau Iraty et de la sauce tomate. Cela s’appelle de la...
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Tarte fine courgettes, basilic et pignons de pin
Sab'n'Pepper - Une recette sympa, simple et rapide.
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