Farcies, rondes, en fleurs... les courgettes sont de toutes les recettes
La courgette fait partie des légumes du soleil, comme la tomate, le poivron et l'aubergine. Elle évoque la cuisine provençale, la cuisine niçoise, en deux mots, la méditerranée.
Elle est très facile à cuisiner. Choisissez la de préférence petite pour éviter les graines et si l'envie vous prend de les farcir choisissez les courgettes rondes de Nice qui s'y prêtent merveilleusement.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Courgettes farcies au quinoa et duxelles de champignons
Des courgettes farcies vegan et sans gluten avec un max de goût !
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Farcis niçois : tomates, courgettes, poivrons, pommes de terre et oignons
cuisine en folie - La belle saison est là avec ces beaux légumes colorés, tomates, courgettes rondes, poivrons, c'est le temps des farcis ! Chez nous, on déguste les farcis chauds ou froids, lors d'un dimanche à la campagne, avec la famille ou en
Petits farcis méditerranéens
La cerise sur lemaillot - Ces petits farcis sont un de mes classiques des beaux jours et même et surtout s’il pleut car cuisson au four, exit le barbecue et la plancha. La farce est un mélange de porc, de veau et de...
Conchiglioni farcis courgette menthe
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Les conchiglioni ! Ces grosses pâtes italiennes en forme de coquillage permettent une infini créativité pour la farce. Ici une farce fraiche et croquante, parfumée et légère, sans lactose.
Légumes farcis ou petits farcis
emma.cuisine - Les légumes farcis, appelés aussi farcis de légumes ou petits farcis représentent un plat traditionnel dans la cuisine de multiples pays. En France, les farcis de légumes sont originaires de la région provençale puisque les légumes utilisés...
Courgettes et poivrons farcis
Cuisine-Blog - Envie de Courgettes et poivrons farcis ? Découvrez cette recette de courgettes et donnez votre avis en commentaire !
Courgettes farcies à l'agneau à la syrienne
Un peu gay dans les coings - Des courgettes farcies d'agneau après avoir été évidées (grâce à un vide-courgette) et cuites dans une sauce tomate très légère.
Fleurs de courgettes farcies au riz
Comme Une Envie de Douceur - Des fleurs de courgette farcies à la végétarienne
Courgette farcie végétarienne
Valérie du blog 1,2,3...Dégustez ! - Une belle découpe en forme de fleur expliquée en pas à pas. Une farce légère à adapter selon vos gouts. Et voici une entrée belle et bonne !
Courgettes de nice farcies
jardin-des-gourmands.com - Dans le Sud, chaque famille a sa recette de farcis. Aujourd’hui, je vous propose ma version avec une farce de boeuf et de veau en mélange. Le tout est agrémenté de coppa et d’un mélange d’herbes pour relever la saveur. Les
Petits farcis de ma mémé
Encore une lichette - Le goût de l'été au jardin dans ces petits légumes farcis.
Courgettes rondes farcies aux oeufs, tomates, poivrons et chorizo
Ma cuisine au fil de mes idées - Une recette de courgettes rondes farcies de tomates, oignons, poivrons et chorizo et garnies d'un oeuf un peu comme les oeufs cocotte à la portugaise à la différence que cette fois on peut aussi déguster le contenant !
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Tian provençal à la mozzarella
MesGougèresAuxEpinards - Aujourd’hui, je vous propose ma recette de tian provençal à la mozzarella… en vidéo ! C’est un plat que je mangeais très souvent l’été quand j’étais petite et je l’ai toujours beaucoup aimé. Et puis en grandissant, j’ai continué à en faire l’été,...
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