Farcies, rondes, en fleurs... les courgettes sont de toutes les recettes

Courgettes dans un panier
Choisissez des courgettes de petite taille et cuisinez-les avec la peau. Photo par nociveglia.

La courgette fait partie des légumes du soleil, comme la tomate, le poivron et l'aubergine. Elle évoque la cuisine provençale, la cuisine niçoise, en deux mots, la méditerranée.

Elle est très facile à cuisiner. Choisissez la de préférence petite pour éviter les graines et si l'envie vous prend de les farcir choisissez les courgettes rondes de Nice qui s'y prêtent merveilleusement.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Flans de courgettes
Flans de courgettes

Ici nous avons décoré les flans avec de simples feuilles d'origan doré.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Flan de courgettes et râpé de poulet au chèvre frais
Flan de courgettes et râpé de poulet au chèvre frais

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Flan de courgettes au fromage
Flan de courgettes au fromage

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Flan de courgettes
Flan de courgettes

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Flan courgettes et aubergines au chèvre frais
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Flans de courgettes lights à la truite fumée
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Flan de courgettes au parmesan
Flan de courgettes au parmesan

Plat et recette - Envie de Flan de courgettes au parmesan - Recette WW ? Découvrez cette recette de cuisine légère et donnez votre avis en commentaire !

Flan pâtisson et fromage blanc
Flan pâtisson et fromage blanc

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Gâteau invisible aux courgettes et fromage de chèvre frais
Gâteau invisible aux courgettes et fromage de chèvre frais

auxdelicesdemanue - Un bonne recette légère pour manger et faire manger des courgettes

Flan courgettes jambon
Flan courgettes jambon

Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de flan courgettes jambon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Flan de courgette à la tomate et au basilic
Flan de courgette à la tomate et au basilic

PHILANDCOCUISINE - L'arrivée des beaux jours rime souvent avec déjeuner en extérieur, pique-nique ou simplement envie de recette fraîcheur. Voici un flan salé simple et très rapide à réaliser. Cette terrine se prépare la veille ou au moins 4 h avant sa dégustation.

Flan de Courgette au Brocciu
Flan de courgette au brocciu

La Femme à Tête de Chou - Un Flan Salé Frais & Léger...

Flan aux courgettes
Flan aux courgettes

Chemin de Gourmandise - Envie de Flan aux courgettes ? Découvrez cette recette de légumes et donnez votre avis en commentaire !

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