Recettes de courgettes et de hamburger

Courgettes dans un panier
Choisissez des courgettes de petite taille et cuisinez-les avec la peau. Photo par nociveglia.

La courgette fait partie des ces légumes du soleil, comme la tomate, le poivron et l'aubergine. Elle évoque la cuisine provençale, la cuisine niçoise, en deux mots, la méditerranée.

Elle est très facile à cuisiner. Choisissez la de préférence petite pour éviter les graines et si l'envie vous prend de les farcir choisissez les courgettes rondes de Nice qui s'y prêtent merveilleusement.

Recettes, techniques et vidéos de courgettes et de hamburger du Chef

Hamburgers de courgettes
Hamburgers de courgettes

Au jambon cru.

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Idées de recettes de courgettes et de hamburger des Gourmets

Burger au saumon, à la courgette et houmous vert
Burger au saumon, à la courgette et houmous vert

Gourmand Croquant  -  Aujourd'hui nous vous proposons la recette de ce burger au saumon, beaucoup moins calorique qu'un burger traditionnel à la viande. La petite sauce au houmous vert apporte beaucoup de fraîcheur au burger tout en restant sain et light. Parfait pour celles et ceux qui veulent se faire plaisir, sans penser aux calories !

Buns à la courgette
Buns à la courgette

auxdelicesdemanue  -  Vous voulez faire manger des légumes à vos enfants ou toute autre personne, sans qu'ils s'en aperçoivent ? Et bien j'ai trouvé une idée qui est passée complètement inaperçue !!!

Hamburgers légers au poulet, courgettes marinées et aubergines grillées
Hamburgers légers au poulet, courgettes marinées et aubergines grillées

The Cookington Post  -  Un steak de poulet à l'ail et à l'oignon, des légumes frais, cuits et marinés, et une astuce pour remplacer la sauce ketchup: des hamburgers pour se faire plaisir tout en gardant la ligne!

Hamburger végétarien
Hamburger végétarien

Ma Cuisine et Vous  -  plat végétariens

A ne pas manquer !

Une recette de courgettes choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Courgettes à l'aigre-doux
Courgettes à l'aigre-doux

Jackie  -  Des courgettes à l’aigre-doux, une façon d’utiliser mes courgettes du jardin en accompagnement de poisson grillés, en apéritif, ou pourquoi pas cet hiver d’une raclette. Un condiment absolument délicieux qui se prépare sur plusieurs jours.