Dernières recettes de crème mousseline - Page 5

Un gros choux individuel garni d'une onctueuse mousseline à la vanille qui cache un petit choux fourré d'un confit de framboise hyper fruité.

Cette recette est la version classique du Paris Brest, bien expliquée afin de vous garantir un maximum de réussite, de bluffer vos invités et de vous régaler

Saint Honoré caramel et crème mousseline vanille

Un Paris-Brest très classique au praliné 70% noisettes

Une recette gourmande et estivale

La tarte tropézienne est un classique, une tarte de star. Elle fait tellement sa star que j’ai beaucoup échoué et que je n’arrive toujours pas à la réussir parfaitement.

Une génoise garnie de crème mousseline agrémenté de framboises le tout recouvert de crêpes

Cette recette se compose d'un chiffon cake moelleux, d'une crème mousseline vanille et d'une gelée de framboises que vous pouvez remplacer par des framboises fraîches.

Une bûche assez simple à réaliser (sans moule), délicieuse, aux bons parfums de noisettes et de praliné. Elle ravira vos convives pour noël.