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Crabe tourteau
Sous ce nom vernaculaire de crabe se cachent de nombreuses espèces. Photo par THOR

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Salade de pois chiches et miettes de crabe
Riz frit au crabe des neiges
Velouté glacé de petits pois au crabe, chèvre frais et poivron
Crème de petits pois et rillettes de crabe à la brousse
Verrine crabe, avocat et asperges avec sa salade fraîcheur

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Tartare pour tous !
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