Recettes de creme mousseline

Découvrez des recettes et techniques de creme mousseline du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Idées de recettes de creme mousseline des Gourmets

Nid de Pâques au praliné noisette
Nid de pâques au praliné noisette

La Loi de la Gourmandise  -  Le traditionnel dessert de Pâques revisité avec une crème mousseline au praliné noisettes et un décor en chocolat blanc ! Le nid de Pâques a toujours été le gâteau qui trônait sur notre table à Pâques et personnellement c’était le moment que j’attendais le plus car, déjà à l’époque, l’agneau n’était pas mon plat préféré !

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