Dernières recettes de cresson - Page 5

[Parce qu'il en reste...] ♻️ D’une recette à l’autre. Nous aimons reprendre à notre compte [à notre sauce 🙂] le principe de Lavoisier qui dit « rien ne se perd tout se transforme » [ou quelque chose comme cela]. On évite ainsi de nourrir notre poubelle et, on tire un petit plaisir à donner vie à ce qui reste…

[Autour du cresson...] 🌿 Pour cette suggestion, nous avons choisi de réaliser une recette avec un filet de julienne. La julienne est un poisson assez proche du cabillaud: un peu plus gras [peut-être!] et, avec une chair un peu moins blanche. Nous n’avons pas trop l’habitude de la cuisiner. Pour changer, donc, et aussi, parce que c’est la saison, nous l’avons préférée au cabillaud! La julienne est plutôt abondante sur l’étal de nos poissonniers des mois de janvier à mars. En cuisine… Nous avons préparé une crème de cresson. Pour apporter un peu de « corps » à notre assiette, nous avons cuisiné un poireau. Nous avons apporté une petite touche croquante avec quelques noisettes pilées puis torréfiées.

Trop facile et bien de saison !

Elle est très facile à faire et idéale pour un soir.

Une petite recette détox avec ce te soupe au cresson, avant l'arrivée des plats de noël.

Variez vos sandwichs !

Oeuf et cresson font bon mariage en cette saison. Cette recette est facile à faire.

Envie de Risotto au cresson ? Découvrez cette recette de risotto et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Encore une recette du livre "En 5 ingrédients" de Jamie Oliver. Happy days ! Amazing !