Recettes de croûtons et d'asperges blanches

Soupe à l'ail au croûtons
Un croûton est un petit morceau de pain sec qui sert de garniture à certains plats. Photo par ivabalk.

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de croûtons et d'asperges blanches !

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Idées de recettes de croûtons et d'asperges blanches des Gourmets

Velouté d'asperges blanches, oeuf mollet
Velouté d'asperges blanches, oeuf mollet

Poivre & Zeste  -  Une bonne entrée qui permet d'utiliser les queues d'asperges.

A ne pas manquer !

Une recette de croûtons choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de gésiers de canard confit et magret séché
Salade de gésiers de canard confit et magret séché

Carmen  -  Une salade que je fais régulièrement et qui fait office de plat unique. J'ai fait avec ce que j'avais sous la main. Quelquefois je mets de l'avocat et de l'oignon émincé finement, des petits croûtons, en fait c'est comme on a envie.