Recettes de croûtons

Soupe à l'ail au croûtons
Un croûton est un petit morceau de pain sec qui sert de garniture à certains plats. Photo par ivabalk.

Que faire avec de croûtons ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de croûtons de votre choix.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Salade de gésiers de canard confit et magret séché
Salade de gésiers de canard confit et magret séché

Carmen  -  Une salade que je fais régulièrement et qui fait office de plat unique. J'ai fait avec ce que j'avais sous la main. Quelquefois je mets de l'avocat et de l'oignon émincé finement, des petits croûtons, en...

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Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ribollita au pain à l'ail d'Arleux
Ribollita au pain à l'ail d'Arleux

Une cuillerée pour papa  -  Ribollita – soit rebouillie en traduction littérale – désigne donc à l’origine une soupe cuisinée à partir de restes de soupes de légumes de la veille.

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