Recettes de croquettes

Que faire avec de croquettes ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de croquettes de votre choix.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Maakouda à la patate douce et fêta
Maakouda à la patate douce et fêta

Mare Nostrum Paris  -  Les maakoudas sont à la base des petites croquettes de pommes de terre frites, un des basiques de la cuisine du Maghreb, généralement mangées avec une bonne dose de harissa.

Cromesquis au fromage de Langres et escargots, sauce vierge aux fèves
Cromesquis au fromage de langres et escargots, sauce vierge aux fèves

LaFrancesa  -  Une bouchée fondante, croustillante et maline pour découvrir l'étonnante douceur du fromage de Langres, à accorder avec modération avec du champagne bien sûr !

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A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cromesquis de lentilles épicées
Cromesquis de lentilles épicées

miamponpon  -  Une entrée peu classique et qui a fait l'unanimité, pour les papilles et puis pour les pupilles !

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