Recettes de crustacés et de barbecue

Pinces de crabe et nouilles à l'ail
Pinces de crabe et nouilles à l'ail, tout simplement. Photo par Clemson.

Un crabe juste poché dégusté entier, décortiqué sans retenu à la main ou une langoustine en fine raviole, les crustacés se prêtent à toutes les préparations et sont des régals pour les amateurs.

Recettes, techniques et vidéos de crustacés et de barbecue du Chef

Brochettes de gambas au miel
Brochettes de gambas au miel

Cuisson à la plancha.

Voir toutes les recettes de crustacés du Chef...

Idées de recettes de crustacés et de barbecue des Gourmets

Brochettes de gambas
Brochettes de gambas

Flo14  -  Simple, rapide, classe

Brochettes aux crevettes, encornets et ananas à la plancha
Brochettes aux crevettes, encornets et ananas à la plancha

chezcachou  -  Je vous propose aujourd'hui une recette de brochettes réalisées à la plancha : des brochettes aux crevettes, encornets et ananas. Ces brochettes qui sentent bon le soleil sont ultra light !

Marinade à l'orange et à la coriandre pour crustacés, poissons et viandes
Marinade à l'orange et à la coriandre pour crustacés, poissons et viandes

Streetfood et cuisine du monde  -  Mettez du peps dans vos barbecues ou plancha ! Cette recette vous propose d'allier des arômes tels que la coriandre fraîche, le thym, des agrumes comme l'orange et le citron, un brin épicé.. Une recette qui s'accorde tant avec les crevettes, les gambas, qu'avec les poissons et les viandes.

Duo marin au beurre de xérès
Duo marin au beurre de xérès

Sof vous invite  -  Un duo de queues de langoustes et noix de Saint Jacques grillés au romarin au beurre de xérès.

Marinade pour barbecue, spéciale poissons, crustacés et viande d'agneau
Marinade pour barbecue, spéciale poissons, crustacés et viande d'agneau

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Pour faire mariner les poissons, crustacés et l'agneau avant leur cuisson au barbecue.

Les fruits de mer sont à l'honneur

Un plateau au top avec une taille adaptée à votre réfrigérateur !

plateau fruits de mer plateau fruits de mer
22.49 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette de crustacés choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Saint-Jacques aux zestes d'agrumes
Saint-Jacques aux zestes d'agrumes

Paris d'épices  -  Cette entrée peut être envisagée pour un repas de Noël ou un dîner romantique. Elle est facile et rapide à réaliser, ce qui la rend très pratique quand le temps nous manque ! Servez très frais, éventuellement accompagné d’un citron vert pour ceux qui souhaiteraient ajouter un peu d’acidité.

Les fruits de mer sont à l'honneur

Un plateau au top avec une taille adaptée à votre réfrigérateur !

plateau fruits de mer plateau fruits de mer
22.49 € sur amazon.fr

Commander >>