Recettes de crustacés et de plancha

Pinces de crabe et nouilles à l'ail
Pinces de crabe et nouilles à l'ail, tout simplement. Photo par Clemson.

Un crabe juste poché dégusté entier, décortiqué sans retenu à la main ou une langoustine en fine raviole, les crustacés se prêtent à toutes les préparations et sont des régals pour les amateurs.

Recettes, techniques et vidéos de crustacés et de plancha du Chef

Brochettes de gambas au miel
Brochettes de gambas au miel

Cuisson à la plancha.

Voir toutes les recettes de crustacés du Chef...

Idées de recettes de crustacés et de plancha des Gourmets

Queues de langoustes rôties, sauce à l’ail et au citron
Queues de langoustes rôties, sauce à l’ail et au citron

TheCrazyOven  -  Une recette de queues de langoustes au four ou barbecue prévue pour cinq gourmands. Servies avec une sauce à l'ail et au citron vert pour mettre en valeur la saveur des crustacés sans la couvrir, de la coriandre et un riz blanc.

Brochettes aux crevettes, encornets et ananas à la plancha
Brochettes aux crevettes, encornets et ananas à la plancha

chezcachou  -  Je vous propose aujourd'hui une recette de brochettes réalisées à la plancha : des brochettes aux crevettes, encornets et ananas. Ces brochettes qui sentent bon le soleil sont ultra light !

Marinade à l'orange et à la coriandre pour crustacés, poissons et viandes
Marinade à l'orange et à la coriandre pour crustacés, poissons et viandes

Streetfood et cuisine du monde  -  Mettez du peps dans vos barbecues ou plancha ! Cette recette vous propose d'allier des arômes tels que la coriandre fraîche, le thym, des agrumes comme l'orange et le citron, un brin épicé.. Une recette qui s'accorde tant avec les crevettes, les gambas, qu'avec les poissons et les viandes.

Encornets juste saisis à la plancha et Fenouils Braisés
Encornets juste saisis à la plancha et fenouils braisés

Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  Les saveurs de l'été dans une assiette pour dire bye-bye aux températures froides de l'hiver et bonjour au temps printanier !

A ne pas manquer !

Une recette de crustacés choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Soupe de chou-fleur aux crevettes
Soupe de chou-fleur aux crevettes

kilometre-0  -  On trouve du chou fleur presque toute l’année sur les étals des producteurs. Mais comme en ce moment, l’offre de légumes est moins diversifiée, il est le bienvenu dans nos recettes et notamment dans cette soupe vraiment très réconfortante et dotée de saveurs originales. Cette soupe est facile à faire. Avec un bouillon maison, elle sera encore meilleure.

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

D'autres listes de recettes de crustacés et de plancha

Les meilleures recettes de crustacés et de plancha sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Viva la plancha océane
Viva la plancha océane

Comme une soudaine envie de vacances au bord de mer.