La mer dans vos assiettes avec nos recettes de crustacés

Name: La mer dans vos assiettes avec nos recettes de crustacés
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: crustacés

Pinces de crabe et nouilles à l'ail, tout simplement. Photo par Clemson

Crevette, langoustine, crabe, homard, langouste... Les crustacés sont des petits animaux aquatiques ou terrestres qui font partie du groupe des arthropodes.

Un crabe juste poché dégusté entier, décortiqué sans retenu à la main ou une langoustine en fine raviole, les crustacés se prêtent à toutes les préparations et sont des régals pour les amateurs.

Meilleures recettes de crustacés et d'orange des Gourmets

Des idées de recettes de crustacés et d'orange pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Queue de langouste tiède aux agrumes sur gelée d’orange

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Je vous propose aujourd’hui une jolie entrée bien colorée et toute simple à préparer : une queue de langouste aux suprêmes de pamplemousse sur une gelée d’orange. Tout simplement succulent !

Dernières recettes de crustacés et d'orange par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crustacés et d'orange qui changent !

Salade de langouste aux agrumes

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C'est un repas léger, d'exception avec la langouste, le vinaigre aux fruits de la passion, l'huile très douce (pour moi, une italienne), un mélange de salade, l'aneth frais et quelques graines de grenades.

Verrine noix de Saint Jacques et purée de patate douce à l'orange

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Voici une recette que vous pourrez réaliser soit à l'apéritif soit en entrée. Les noix de saint jacques et la purée de patate douce à l'orange se marient à merveille.

Saint Jacques poêlées, vinaigrette aux fruits de la passion, fondue de poireaux au curry

cuisine en folie

Vous cherchez une recette de saint jacques poêlées, vinaigrette aux fruits de la passion, fondue de poireaux au curry ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Noix de St Jacques aux épices et patate douce

Recettes du Chef

La noix de Saint Jacques se marie parfaitement avec les épices oui mais pas trop ! Un peu de ras el hanout, un peu de gingembre, la touche sucrée apportée par la patate douce et la touche acide par l'orange. Une recette tout en équilibre.

Salade des Bermudes aux pommes de terre primeurs

kilometre-0

Une salade bien de saison avec les pommes de terre nouvelles.

Marinade à l'orange et à la coriandre pour crustacés, poissons et viandes

Streetfood et cuisine du monde

Mettez du peps dans vos barbecues ou plancha ! Cette recette vous propose d'allier des arômes tels que la coriandre fraîche, le thym, des agrumes comme l'orange et le citron, un brin épicé.. Une recette qui s'accorde tant avec les crevettes, les gambas, qu'avec les poissons et les viandes.