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Savourez toutes nos recettes de crèmes gourmandes et inratables

Crème brulée
La crème brulée est une crème caramélisée. Photo par Alpha
La pâtisserie offre une multitude de crèmes qui nous permettent de varier les desserts. Le plus souvent à base de lait, elles sont présentées sous forme d'appareil lorsqu'elles servent de garniture, comme les crèmes pâtissière, mousseline, diplomate, saint honoré, plombière ou encore frangipane. Cette dernière est composée d'une crème pâtissière et de crème d'amandes et est idéale pour une galette des rois. La crème mousseline quant à elle est une crème pâtissière à laquelle on ajoute du beurre, parfaite pour un fraisier.

Pour des plaisirs plus simples, imaginez un moelleux au chocolat sur un lit de crème anglaise et si vous préférez les desserts fruités, que diriez-vous d'une crème chantilly pour accompagner les fraises du jardin ?

Meilleures recettes de crème et de salade des Gourmets

Des idées de recettes de crème et de salade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade tiède de pissenlit aux foies de volailles à la moutarde
Salade tiède de pissenlit aux foies de volailles à la moutarde
épicétout épicétout
Une salade relevée qui met à l'honneur une plante sauvage méconnue dans nos assiettes, le pissenlit. Agrémentée de foies de volailles, cette salade saura ravir le palais des fins gourmets.
Salade César
Salade César
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
J'avoue que je n'aime pas trop la salade mais la salade césar, c’est mon exception. Voilà une salade césar comme je l'aime : avec beaucoup de sauce, une salade bien croquante, du poulet, du bacon et des croûtons ! Laissez-vous tenter pour le diner...
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Dernières recettes de crème et de salade par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crème et de salade qui changent !

Betterave en salade, sauce crémeuse au roquefort
Pizza au saumon
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Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Ce soir, c'est pizza salade !
Bento feuilleté, épinard, fromage Saint-félicien
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Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Plat à emporter, lunchbox composée d'un feuilleté garni d'épinards, d'oseille, de Saint-félicien, de lit de salade, de tomates cerises, de crème chocolat et macarons. Une recette convenant pour les végétariens et végétaliens.
Spaghetti carbonara aux poivrons salade
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Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Des pâtes aux saveurs italiennes pour mettre du soleil dans votre assiette !
Foie gras poêlé au sirop de vinaigre balsamique
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emma.cuisine emma.cuisine
Voici une entrée très simple à réaliser qui sera appréciée pour les Fêtes de fin d'année, à Noël ou pour le Réveillon de Nouvel An. Le foie gras est tout simplement poêlé dans un sirop de vinaigre balsamique. J'ai accompagné le foie gras poêlé d'une salade verte, tomates et de quelques tranches de pain d'épices. Simple et rapide!.
Pommes de terre à la sauce au thon
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Plat et recette Plat et recette
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Salade de ravioles et petits pois sauce citron
Salade de ravioles et petits pois sauce citron
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Des ravioles, des petits pois extra fins le tout assaisonné de crème, de citron et de basilic.
Tourte pomme de terre saumon fumée
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Jawahir Jawahir
Un plat complet accompagner d'une salade légère
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Muhammara
Muhammara
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
crème de poivron rouge syrienne. Muhammara, une délicieuse crème de poivron rouge une recette syrienne ultra savoureuse a base de chapelure et de cerneaux de noix de pecan un pur regal pour les papilles.

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Plaque à four

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cuisine au four.

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Une salade gourmande et bon marché pour terminer l'été ! J'ai profité d'une cueillette de noisettes fraîches pour ajouter un peu de croquant dans ma salade, et comme j'avais de la pâte de noisettes, je m'en suis servie pour ma sauce vinaigrette.

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