Des recettes de crêpes par milliers pour la Chandeleur ou le goûter

Crêpes sucrées ou crêpes salées, à vous d'imaginer la garniture qui va avec. Photo par Sasajo

Qu'elles soient sucrées ou salées - on parle alors de galettes - les crêpes, tout le monde les adore ! Simplissimes à réaliser, très gourmandes, à la Chandeleur ou pour un simple goûter, on les accommode salées à toutes les sauces : chocolat, Chantilly, confiture, etc.

Et salées, les recettes de galettes vont des plus classiques ficelles picardes à d'autres moins convenues comme les baghrirs, les fameuses "crêpes aux milles trous" du Maghreb.

Meilleures recettes de crêpes et de coulis des Gourmets

Des idées de recettes de crêpes et de coulis pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Caramel de dattes à la fleur de sel

Amelia

Exceptionnellement incroyable ! J’étais sceptique au départ. Etant une vraie fan du caramel beurre salé, vous savez cette tartinade que l’on met sur les crêpes, les gaufres, dans les yaourts… bref un peu dans toutes les recettes.... il était impossible pour moi d’obtenir un caramel ayant un goût et une texture similaire. Et pourtant...

Sirop de dattes

Amelia

Seulement deux ingrédients pour un maximum de plaisirs ! Si vous êtes à la recherche d'une alternative au sucre mais que vous n'avez pas de sirop d'agave, je vous propose un sirop de dattes hyper simple à réaliser, vegan et sans cuisson.

Coulis de myrtilles

Dollyjessy

Souvent les coulis du commerce sont très sucrés, pour masquer l’acidité de fruits qui peuvent manquer de goût. L'idéal c'est de le préparer soi-même ! Des fruits frais, du jus de citron et du sucre à votre convenance.

Dernières recettes de crêpes et de coulis par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crêpes et de coulis qui changent !

Caramel sans sucre

Amelia

Du caramel sans sucre !? Impossible vous me direz… Ah mais ici les amis, ce qui est impossible devient possible !

Lemon Curd Healthy

Amelia

Vous avez déjà goûté au lemon curd ? Une tartinade de citron à la texture crémeuse et qui apporte un peu de peps pour l'arrivé des beau jour.

Crêpes coulis et chantilly de clémentines

latabledeclara.fr

Des crêpes très gourmandes

Coulis de caramel au beurre salé

Cookerei by Salomé

À tartiner, à faire couler, à lécher... comme vous voulez !

Gâteau de crêpes coco-fraise-rose

Paris d'épices

Une version girly du gâteau de crêpes, réalisé avec une chantilly coco et un coulis de fraises parfumé à la rose.

Crêpes au chocolat

Amandine Cooking

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de chocolat unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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Gâteau de crêpes

Gözleme

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Msemen

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Pâte à crêpes

Piadina

Socca

Tortillas

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gaufres du Nord-Pas-de-Calais

Isabelle

Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au goût de chacun. Le chef conseille de les saupoudrer de sucre glace et de les faire caraméliser sous le grill du four.