Recettes de cuisine économique et de raisins secs

Quiche sur assiette
Une quiche maison avec salade de saison, une belle idée de cuisine économique.

Oui, il est possible de réduire la part de l'alimentaire dans nos budgets serrés sans perdre en qualité, bien au contraire !

En sacrifiant la malbouffe, terme générique désignant à peu près tous les plats préparés qu'ils soient congelés, sous-vide ou "frais", vous gagnerez en coût, en qualité et en saveur.

Idées de recettes de cuisine économique et de raisins secs des Gourmets

Ragoût de viande aux carottes et au riz
Ragoût de viande aux carottes et au riz

kilometre-0  -  Une recette facile de la République des Palaos

Mazanec, brioche de Pâques tchèque
Mazanec, brioche de pâques tchèque

kilometre-0  -  J’ai décidé cette année de partir à la découverte de brioches de Pâques étrangères.

Yaourt mi meli
Yaourt mi meli

kilometre-0  -  Voilà un dessert hyper facile et rapide à réaliser. Parfait pour se donner de l’énergie avec les fruits secs qu’on peut mettre en plus grand nombre si on le souhaite.

Khiar bi laban
Khiar bi laban

Keskonmangemaman?  -  Du yaourt et du concombre , c'est connu , mais la version libanaise avec noix , raisins et menthe est un pur délice

Budin de pan
Budin de pan

Plaisir et Equilibre  -  C’est le dessert parfait pour terminer le pain rassis dont plus personne ne veut.

Dinde de Noël en bouchées
Dinde de noël en bouchées

Dans mon nid  -  Aujourd’hui, je vous propose une alternative à LA dinde de Noël… Mon four étant capricieux ces temps-ci, il me semble hasardeux de me lancer dans la cuisson d’une volaille entière aussi petite fusse-t-elle. J’ai donc réfléchi à une alternative afin de conserver les saveurs de Noël. Ces bouchées ont répondu à ma question et gardent un moelleux des plus appréciables à la dégustation.

Soupe d’endives et fruits secs
Soupe d’endives et fruits secs

Dans mon nid  -  Aujourd’hui, je vous propose de partager THE soupe que je réalise pour mes soirs de révisions. Elle est à la fois légère, gourmande et pleine d’énergie… de quoi garder mes neurones en éveil pour mes entraînements. Le printemps se faisant désirer, je pense qu’elle a encore de belles soirées devant elle ;) A réaliser avec un blender ou un mixeur plongeant, il vous suffira d’ajouter la quantité d’eau qui vous convient pour obtenir une texture plus ou moins lisse :)

Dhal aux épinards, raisins et noix de cajou
Dhal aux épinards, raisins et noix de cajou

Keskonmangemaman?  -  Une jolie recette indienne, végétalienne et délicieuse.

Sardines aux oignons rouges, raisins secs et pignons
Sardines aux oignons rouges, raisins secs et pignons

kilometre-0  -  Les sardines sont de retour. Quand on a la chance d'avoir une criée qui vend des sardines tout à côté, il faut en profiter :-D

A ne pas manquer !

Une recette de cuisine économique choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Banana bread au chocolat carambar
Banana bread au chocolat carambar

Petit Bec Gourmand  -  On connaît tous le banana bread, un cake américain composé de bananes. On y rajoute aussi des pépites de chocolat et des noix si on le souhaite. Ici les bananes sont associées à des morceaux de chocolat au carambar, un pur délice ultra gourmand.