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Cuisine équatorienne et épices : toutes nos recettes

Llapingachos
La cuisine équatorienne varie selon les régions d'appartenance. Photo par DFRod
Pays d’Amérique latine, l'Equateur propose une cuisine authentique et généreuse aux saveurs multiples et variées. De très nombreux produits, tubercules, viandes, poissons, céréales et légumes, agrémentent soupes et crèmes que les équatoriens apprécient tout particulièrement.

Partez sans plus attendre à la découverte des llapingachos, locro de papas, chifles et autres encocado de Pescado, autant de plats qui feront voyager vos papilles et celles de vos invités.

Cuisine équatorienne et épices : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

La cuisine chinoise
Estomac gelé recherche boisson chaude
Laissez le gingembre réchauffer votre assiette
J'aime la vanille, savez-vous comment ?
Quatre épices sinon rien !
Le vendredi, c'est curry !

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Toutes les recettes de cuisine équatorienne et épices des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine équatorienne et épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Yaguarlocro
Yaguarlocro
BriceG BriceG
Une soupe équatorienne d'agneau, boudin et pommes de terre.
Soupe de Quinoa
Soupe de Quinoa
BriceG BriceG
Une soupe de quinoa délicieuse, saine et dépaysante
Encocado de Pescado
Encocado de Pescado
BriceG BriceG
Une recette équatorienne de poisson avec une délicieuse sauce coco
Poisson à la bière
Poisson à la bière
BriceG BriceG
poisson poêlé accompagné d’une sauce bière et maïs !

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