Retrouvez le meilleur des recettes issues de la cuisine asiatique

Bol de nouilles au poulet
Nouilles au poulet : un classique de la cuisine asiatique. Photo par Mr Michael Phams.

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. Parfumée, épicée et délicate, elle met tout particulièrement à l'honneur les sauces accompagnant poissons et viandes.

Japonaise, vietnamienne, chinoise, balinaise ou encore thaïlandaise, il y en a pour tous les goûts et la liste des ingrédients qui composent cette gastronomie a de quoi éveiller vos papilles. Si vous n'avez pas encore craqué pour un bo bun ou un porc au caramel, il est toujours temps de plonger dans ce délicieux voyage culinaire.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gyoza au porc
Gyoza au porc

une aiguille dans l potage  -  Un ravioli très populaire au Japon

Champignons rôtis au miso
Champignons rôtis au miso

Cook'n'Roll  -  Une petite recette improvisée avec bonheur sur base des aubergines au miso. La pâte de miso et soja forme lors de la cuisson une fine croûte aromatique autour des champignons, concentrant leur jus...

Bibim bap
Bibim bap

Miss Souba  -  Riz aux légumes et à la viande, le bibim bap se compose de riz recouvert de divers légumes, de viande sautée et de dasima twigak (algues frites). Il s’agit de l’un...

Tofu sauté sauce hoisin , brocolis , champignons et nouilles de blé
Tofu sauté sauce hoisin , brocolis , champignons et nouilles de blé

Keskonmangemaman?  -  Un petit wok de nouilles aux légumes et au tofu , avec la délicieuse sauce hoi sin (un peu comme une sauce barbecue asiatique )

Powerbowl asiatique au poulet grillé, radis et champignons
Powerbowl asiatique au poulet grillé, radis et champignons

Gourmicom  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de powerbowl asiatique au poulet grillé, radis et champignons.

Nouilles sautées au poulet, carotte, brocoli et champignon
Nouilles sautées au poulet, carotte, brocoli et champignon

Chez Giang  -  Un plat d'inspiration asiatique bien simple à faire mais aussi goûteux que celui dans votre restaurant préféré. Et surtout, pas besoin d'un wok !

Poulet rouge Hong Shao Ji
Poulet rouge hong shao ji

Clementine  -  Recette de poulet de la cuisine chinoise

Chow mein au poulet
Chow mein au poulet

A Prendre Sans Faim  -  Voici une recette traditionnelle chinoise à base de poulet et de nouilles chinoises aux œufs agrémentées de divers légumes. Simple à faire avec des ingrédients faciles à trouver et très rapide à réaliser.

Nems au poulet
Nems au poulet

Mon p'tit coin gourmand  -  Envie de Nems au poulet ? Découvrez cette recette de poulet et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Nems de légumes
Nems de légumes

Cooking & Cakes  -  Nouvel an chinois, donc nems de légumes.

Sauté de porc dans sa feuille de laitue
Sauté de porc dans sa feuille de laitue

une aiguille dans l potage  -  Voici un plat que j'affectionne particulièrement, le "San choy bow" ou porc sauté servi dans des feuilles de laitue, à la manière de wraps, à manger avec les doigts, ce qui ne sera pas sans déplaire à ceux qui ne sont pas à l'aise avec les...

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Crevettes sautées au noix de cajou

Graine de faim kely  -  La marinade, composée de sésame, d'ail, de gingembre, de sauce soja, de vin, d'eau et de fécule de manioc, sublime les crevettes, un vrai délice qui fera frétiller de joie vos papilles ! Servez avec du riz nature ou des nouilles chinoises sautées...

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Au taquet avec les shiitakés !
Au taquet avec les shiitakés !

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