Recettes de cuisine asiatique et de fruits de mer

Bol de nouilles au poulet
Nouilles au poulet : un classique de la cuisine asiatique. Photo par Mr Michael Phams.

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. Parfumée, épicée et délicate, elle met tout particulièrement à l'honneur les sauces accompagnant poissons et viandes.

Japonaise, vietnamienne, chinoise, balinaise ou encore thaïlandaise, il y en a pour tous les goûts et la liste des ingrédients qui composent cette gastronomie a de quoi éveiller vos papilles. Si vous n'avez pas encore craqué pour un bo bun ou un porc au caramel, il est toujours temps de plonger dans ce délicieux voyage culinaire.

Recettes, techniques et vidéos de cuisine asiatique et de fruits de mer du Chef

Rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps

Des rouleaux de printemps aux crevettes.

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Idées de recettes de cuisine asiatique et de fruits de mer des Gourmets

les beignets de crevettes
Les beignets de crevettes

amour de cuisine  -  Vous cherchez une recette de les beignets de crevettes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Calamar coco curry
Calamar coco curry

Le Chameau Bleu  -  Une belle recette gourmande rapide à faire qui fonctionne aussi bien avec des anneaux de calamar, ou bien des chipirons, seiches, encornets etc. Soyez attentif au dosage de la pâte de curry rouge qui peut être assez forte !

Plat de crevettes à la sauce piquante
Plat de crevettes à la sauce piquante

Petite Cuillère et Charentaises  -  Un délicieux plat prêt en un tour de main

Crevettes aux légumes asiatiques
Crevettes aux légumes asiatiques

Ma cuisine santé  -  Envie de Crevettes aux légumes asiatiques ? Découvrez cette recette de cinq parfums et donnez votre avis en commentaire !

Riz sauté aux Crevettes
Riz sauté aux crevettes

Petite Cuillère et Charentaises  -  Une délicieuse recette aux accents asiatiques

Salade de riz et crevettes comme un maki géant
Salade de riz et crevettes comme un maki géant

Catherine Cuisine  -  Le même bon goût que des sushi rolls (makis) mais pas mal moins de travail! Parfait pour le brunch, cette salade est géniale!

Okonomiyaki aux Saint-Jacques
Okonomiyaki aux saint-jacques

Rien à Food !  -  Okonomiyaki aux Saint-jacques Osaka style !

Palourdes à la sauce piquante
Palourdes à la sauce piquante

une aiguille dans l potage  -  Des palourdes à l'asiatique !

Riz cantonais aux fruits de mer
Riz cantonais aux fruits de mer

Tchop-Afrik'A Cuisine  -  recette en vidéo. Cette recette fait partir de mes coups de coeurs. Elle est le reflet de mon gène Asiatique et mon amour pour les fruits de mer. Tout un délice

A ne pas manquer !

Une recette de cuisine asiatique choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Riz sauté aux shiitakés
Riz sauté aux shiitakés

Madame Potiron  -  On trouve facilement des shiitakés notamment dans les épiceries chinoises mais si vous n'arrivez pas à en trouver, remplacez les par des champignons de Paris. Facile à préparer et encore meilleur réchauffé, ce plat peut être servi avec un accompagnement de légumes vapeurs ou une salade.

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