Recettes de cuisine asiatique et de riz noir

Bol de nouilles au poulet
Nouilles au poulet : un classique de la cuisine asiatique. Photo par Mr Michael Phams.

La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. Parfumée, épicée et délicate, elle met tout particulièrement à l'honneur les sauces accompagnant poissons et viandes.

Japonaise, vietnamienne, chinoise, balinaise ou encore thaïlandaise, il y en a pour tous les goûts et la liste des ingrédients qui composent cette gastronomie a de quoi éveiller vos papilles. Si vous n'avez pas encore craqué pour un bo bun ou un porc au caramel, il est toujours temps de plonger dans ce délicieux voyage culinaire.

Idées de recettes de cuisine asiatique et de riz noir des Gourmets

Galettes de cabillaud aux saveurs asiatiques accompagnées d'un riz venere
Galettes de cabillaud aux saveurs asiatiques accompagnées d'un riz venere

PHILANDCOCUISINE  -  Nous vous proposons une alternative plus saine aux croquettes de poisson panées et surgelées... nous avons choisi de confectionner des galettes de cabillaud aux saveurs asiatiques qui seront accompagnées d'un riz intégral noir...

Boulettes de tofu teriyaki au riz noir
Boulettes de tofu teriyaki au riz noir

Amande et Basilic  -  Tofu teriyaki, une recette healthy, simple et délicieuse. Le tofu teriyaki est un tofu laqué, divinement parfumé qui séduira vos invités. À faire !

Potimarron au Garam Masala et Riso venere
Potimarron au garam masala et riso venere

Petite Cuillère et Charentaises  -  Un potimarron qui voyage entre Inde et Italie

Riz noir au lait d'amande
Riz noir au lait d'amande

Petite Cuillère et Charentaises  -  Une adaptation du black rice pudding.

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A ne pas manquer !

Une recette de cuisine asiatique choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Délicieux wok minute de chou-rave et crevettes
Délicieux wok minute de chou-rave et crevettes

La cerise sur lemaillot  -  La saveur du chou rave est très délicate, un peu sucrée, et son croquant, même cuit, est vraiment agréable dans des plats tendance asiatique comme la recette que je vous propose ici. Une recette très simple et rapide mariant le croquant du chou-rave, des crevettes et des saveurs sucrées salées relevées par quelques herbes cuisine thaï.

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