Recettes de cuisine chinoise et d'avocat

Dégustation du canard laqué
L'art de la dégustation du canard laqué, un des symboles de la cuisine chinoise. Photo par Alpha.

La cuisine chinoise a une longue histoire et est avant tout régionale. Très variée, elle ne se limite pas au canard laqué ou aux rouleaux de printemps. La recherche d'un équilibre entre les 5 saveurs de base, sucré, salé, acide, amer et pimenté, est fondamentale pour réussir un repas chinois comme il se doit.

Le Nouvel An en Chine est l'occasion de découvrir des spécialités culinaires réalisées spécialement pour cette fête et de plonger dans une cuisine aux multiples facettes.

Idées de recettes de cuisine chinoise et d'avocat des Gourmets

Raviolis crevettes avocats
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margot zhang  -  Une recette où l'avocat est dégusté chaud !

Rouleaux de printemps au saumon fumé
Rouleaux de printemps au saumon fumé

Turbigo Gourmandises  -  une recette expliquée pas à pas pour réaliser les rouleaux de printemps au saumon

Rouleau de printemps d’ hiver
Rouleau de printemps d’ hiver

Amande et Basilic  -  La recette d’un délicieux rouleau de printemps à savourer l’hiver. Léger, facile, pratique pour le déjeuner, vegan, sans gluten, il remplace le sandwich.

Rouleaux de printemps aux carottes, chou rouge et kale
Rouleaux de printemps aux carottes, chou rouge et kale

Rosenoisettes  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de rouleaux de printemps aux carottes, chou rouge et kale.

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
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Une recette de cuisine chinoise choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rouleaux de printemps du Nouvel An
Rouleaux de printemps du Nouvel An

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