Recettes de cuisine chinoise
La cuisine chinoise a une longue histoire et est avant tout régionale. Très variée, elle ne se limite pas au canard laqué ou aux rouleaux de printemps. La recherche d'un équilibre entre les 5 saveurs de base, sucré, salé, acide, amer et pimenté, est fondamentale pour réussir un repas chinois comme il se doit.
Le Nouvel An en Chine est l'occasion de découvrir des spécialités culinaires réalisées spécialement pour cette fête et de plonger dans une cuisine aux multiples facettes.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Moules à la sauce satay coco
Passiflore passion d'héllyane - je vous invite à voyager jusqu'en Asie. Aujourd'hui je vous propose des moules à la sauce satay /coco. Bon appétit et bon Voyage à bord de la compagnie PASSIFLORE PASSION D HELLYANE.
Rouleaux de printemps
Le Pays des Gourmandises - Une recette simple et rapide des fameux rouleaux de Printemps. Voilà une entrée fraîche et gourmande, à décliner selon vos envies avec les ingrédients de votre choix !
Soupe chinoise aux crevettes, poulet & vermicelles
auxdelicesdupalais - Envie de Soupe chinoise aux crevettes, poulet & vermicelles ? Découvrez cette recette de soupe et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Porc sauté aux vermicelles de soja
A Prendre Sans Faim - Une recette chinoise simple et rapide à faire à base de filet mignon de porc et de vermicelles de soja.
Soupe de vermicelles de patate douce
margot zhang - Une recette familiale, économique et facile à faire.
Soupe thaï aux crevettes, citronnelle et gingembre
emma.cuisine - La cuisine asiatique est riche en recettes et en saveurs: cuisine chinoise, thaï, cambodgienne ou encore japonaise. La cuisine asiatique est équilibrée et beaucoup de plats asiatiques sont mêmes diététiques. Voici une recette de soupe thaï...
Chou chinois sauté aux vermicelles
margot zhang - Envie de Chou chinois sauté aux vermicelles ? Découvrez cette recette de chou chinois et donnez votre avis en commentaire !
Choucroute mijotée avec les vermicelles de patate douce
margot zhang - Envie de Choucroute mijotée avec les vermicelles de patate douce ? Découvrez cette recette de choucroute et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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Rouleaux de printemps du Nouvel An
cookerei - Une recette pleine de fraîcheur en clin d’oeil au Nouvel An chinois ! Des rouleaux de printemps qui sentent bon la menthe, faciles à faire et à servir avec les sauces traditionnelles d’accompagnement.
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