Recettes de cuisine de chef

Découvrez des recettes et techniques de cuisine de chef du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Cake citron et huile d’olive

CUISINE EN FOLIE  -  Un cake qui fait chanter le sud !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Moelleux aux prunes de Paul Baucuse
Moelleux aux prunes de paul baucuse

miamponpon  -  Envie de Moelleux aux prunes de Paul Baucuse ? Découvrez cette recette de vanille et donnez votre avis en commentaire !

Pain d'épices
Pain d'épices

miamponpon  -  Envie de Pain d'épices de Philippe Conticini ? Découvrez cette recette d'épices et donnez votre avis en commentaire !

Muffins au chocolat
Muffins au chocolat

QuelquesGrammesDeGourmandise  -  Des muffins très gourmands

Sauce ragù
Sauce ragù

une aiguille dans l potage  -  Une sauce"bolognaise" dans les règles de la cuisine italienne d'après la recette de Simone Zanoni

Les lasagnes
Les lasagnes

une aiguille dans l potage  -  D'après la recette de Simone Zanoni. Une recette de chef pour des lasagnes moelleuses !

Salade de riz et quinoa au citron noir d'Iran
Salade de riz et quinoa au citron noir d'iran

une aiguille dans l potage  -  Le citron noir vous fera voyager grâce à son arôme intense!

Crème pâtissière
Crème pâtissière

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de crème pâtissière selon alain ducasse.

Poulet rôti au citron
Poulet rôti au citron

une aiguille dans l potage  -  J'ai choisi une recette simple, celle du poulet rôti au citron du chef Yotam Ottolenghi, une recette goûteuse, mariant ail, thym, citron et citron confit au sel. Ce dernier, agrume lacto-fermenté,...

Perle de Lait
Perle de lait

Atelier de Brigitte  -  Recette de johan martin.

Marbré
Marbré

Atelier de Brigitte  -  Parfait pour le goûter comme le dessert et pourquoi pas au petit déjeuner. Un amour de cake marbré au cacao et à la vanille avec un glaçage façon rocher. Hummmm un vrai délice !

Breizh Burger
Breizh burger

Atelier de Brigitte  -  Un dessert inattendue mais excellent, bien meilleur que celui qu'on trouve chez les clowns Donalds...lol...Des fraises, du caramel au beurre salé... tout y est bon ! Parfait pour le dessert.

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