Peu de temps à disposition ? Piochez dans nos recettes de cuisine express

minuteur de cuisine
Rapidité, simplicité et qualité, trois règles à suivre pour une cuisine vite faite et bien faite ! Photo par Alessi Kitchen Timer.

On n'a pas toujours le temps de passer des heures aux fourneaux mais il n'est pas non plus question de sacrifier le goût dans nos assiettes. Une cuisine simple et rapide n'est pas qu'une question d'organisation, l'improvisation a aussi du bon. Une omelette enrichie de quelques tomates et courgettes, une quiche sans pâte regorgeant de légumes de saison et agrémentée d'herbes aromatiques sauront ravir les plus pressés.

Et pour un dimanche matin qui sent bon les croissants faits maison, plus besoin de passer des heures à préparer votre pâte feuilletée, la pâte au feuilletage rapide du Chef vous permettra d'épater la famille sans renoncer à la grasse matinée.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

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Quelques vidéos des Gourmets

Mousse au chocolat et fromage blanc
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Tastygourmandise - Si vous êtes fan de la mousse au chocolat, voici une recette rapide de mousse au chocolat et au fromage blanc, très moelleuse et facile à faire. Le fromage blanc apporte de l’onctuosité et de la légèreté à la texture de la mousse, une idée de

Petites pizzas express
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Le Pays des Gourmandises - Il fait chaud, il fait beau et vous n’avez peut-être pas envie de passer des heures aux fourneaux. Voici une recette vraiment rapide et facile à réaliser qui vous permettra de vous régaler. À servir à l’apéritif, en entrée ou en même en plat...

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Pâtes ricotta parmesan et citron
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Nadji - Vous cherchez une recette de pâtes ricotta, parmesan et citron. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Baguettes express
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Nadji - Envie de Baguettes express. ? Découvrez cette recette de pain et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Blinis et tartinade aux radis et concombre
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gourmandiseassia - Des blinis express de François Régis accompagnés d'une délicieuse tartinade maison aux radis. Ces blinis sont moelleux, légers et je les ai accompagnés d’une tartinade de radis et mini-concombres à la

Pâtes aux radis, chorizo et épinards
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kilometre-0 - Un plat sans prétention, très facile et rapide à faire, qui vous permettra de profiter des premiers radis roses et des jeunes pousses d’épinards puisque c'est de saison. Choisissez de préférence...

Raviolis aux gambas
Raviolis aux gambas

Nadji - Envie de Raviolis aux gambas. ? Découvrez cette recette de plat et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Œufs braisés aux poireaux et za’atar
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Nadji - Vous cherchez une recette d'œufs braisés aux poireaux et za’atar. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Riz cantonais traditionnel
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Salade de thon, pâte et menthe
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Makicuisine - Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple et rapide ? Voici la recette d'une salade fraîche et gourmande à préparer en moins de 20 minutes. Parfaite pour un déjeuner sur l'herbe, cette salade...

Spaghetti alla strombolana
Spaghetti alla strombolana

L'Italie dans ma cuisine - Stromboli est une île appartenant à l'ensemble des îles Éoliennes situées au Nord de la Sicile. C'est donc là que je vous emmène aujourd'hui pour une nouvelle recette italienne à base de pasta. Un plat qui sent toujours aussi bon la

Galettes de pommes de terre au fromage de chèvre
Galettes de pommes de terre au fromage de chèvre

Nadji - Vous cherchez une recette de galettes de pommes de terre au fromage de chèvre. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Couronne des rois express
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Oh boudu con que c'est bon - Couronne des rois express sans beurre et sans levure pour les pressés

Gratin de macaroni à la bolognaise express
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AntiGaspi (Astuces et Recettes) - Voici un gratin que j’ai j’ai réalisé pour utiliser des macaroni qui me restait du repas de la veille… Il est facile et rapide à faire et plaît beaucoup aux enfants… J’ai saupoudré ce gratin de chapelure parce que mes filles n’aiment pas le...

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En cuisine ! by Chef Simon

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Muffin dépendance day !
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