Non, cuisiner n'est pas difficile : le plein de recettes faciles

Salade de betterave rouge aux pignons et parmesan
La cuisine facile est rapide et simple. Photo par loggyboulga.

Que l'on soit débutant ou non, on a toujours besoin d'avoir sous la main une liste de recettes faciles à réaliser, aussi bien pour la cuisine de tous les jours que pour une soirée entre amis. L'idée est de préparer un repas qui ne nécessite que des techniques à la portée de tous pour un résultat savoureux, voire raffiné selon la présentation de vos mets, et qui satisfera les papilles les plus gourmandes.

Inutile de passer des heures en cuisine et de proposer un repas sophistiqué pour passer un délicieux moment à table. Faites simple et bon ! Une cuisine facile, c'est à la fois des ingrédients faciles à se procurer et la quasi certitude de réaliser une recette inratable. Salades composées, gratin de pâtes ou de légumes de saison, cakes salés ou sucrés, terrines, risottos, verrines diverses et originales, la cuisine facile est avant tout variée. Le Chef, de son côté, met à disposition techniques, tutos et conseils, de quoi vous faciliter la vie dans votre cuisine !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Fish and chips
Fish and chips

Filets de cabillaud frits : la street food à l'anglaise.

Dos de cabillaud vapeur
Dos de cabillaud vapeur

Cuisson vapeur n'est pas forcément synonyme de régime minceur.

Dos de cabillaud poché
Dos de cabillaud poché

Pocher un poisson à l'eau de sel

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Croquettes de cabillaud à la sauce tomate
Croquettes de cabillaud à la sauce tomate

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Sticks de Poisson Panés
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Cabillaud à la mangue
Cabillaud à la mangue

kilometre-0 - C’est un pur délice, je vous la recommande.

Dos de Cabillaud Pané au Crumble Citronné
Dos de cabillaud pané au crumble citronné

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Dos de cabillaud au chorizo
Dos de cabillaud au chorizo

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Brandade antillaise
Brandade antillaise

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Cabillaud, tomates séchées et écrasé de pommes de terre
Cabillaud, tomates séchées et écrasé de pommes de terre

Les gourmandises de Kimaya - Cabillaud, tomates séchées et écrasé de pommes de terre à l'ail à préparer en toute simplicité pour un joli effet visuel et surtout très bon !

Brandade de cabillaud
Brandade de cabillaud

omothermix - Préparer une brandade de cabillaud au varoma avec le thermomix tm31 ou tm5 de Vorwerk en 10 minutes., Une recette facile et rapide.

Ceviche de cabillaud, herbes fraîches et sumac
Ceviche de cabillaud, herbes fraîches et sumac

Gratinez - Connaissez-vous le ceviche ? Une recette sud-américaine de poisson cuit en marinade, juste grâce à l'acidité de jus d'agrumes (citron jaune ou vert, orange...).

Poisson sauce estragon, poireaux et riz
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omothermix - Découvrez un plat complet de poisson à la sauce estragon et de légumes, poireaux et riz, cuit avec le Varoma du thermomix en 30 minutes

Waterzoï de poissons
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Les Gourmandises De Lilie - Voici une recette réalisée au Cookeo vraiment très simple, rapide à préparer et en plus très bonne. Le Cookeo fait le plus gros du boulot, vous n'aurez plus qu'à vous détendre et siroter votre

Terrine de poisson à l'aneth
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Keskonmangemaman? - Une terrine fraiche , légère et savoureuse pour commencer le repas de Noel

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