Dernières recettes de cuisine grecque et de menthe - Page 3

Cette spécialité grecque à base de yaourt grec et de concombre se déguste aussi bien à l'apéritif, en accompagnement d'une viande ou comme sauce dans un sandwich.

De délicieuses galettes farcies d'herbes fraîches et de feta pour voyager en Grèce dans son assiette!

Entrée typiquement grecque à partager à l'apéro avec un verre de Ouzo

Pas à pas en photos. Une recette classique grecque dont il existe plusieurs variantes, ici, il s'agit de celle à la menthe.

Direction la Grèce avec cette sympathique salade de courgettes agrémentée de tomates confites et fraîches ainsi que de pignons

Pitaroudia. Ces boulettes aromatisées à la menthe sont considérées comme le plat « national » de l’île de Rhodes

Idéale pour se rafraîchir, cette savoureuse soupe froide de courgette et feta sera appréciée lors des repas estivaux

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Grèce. Originaire du Caucase, le kefir est un laitage fermenté, légèrement gazeux et alcoolisé. Cette boisson est fabriquée à partir de lait cru et d'une "plante à yaourt". Contrairement à son appellation, ce n'est pas une plante mais un mélange de levures et de bactéries. Pour faire soi-même son kefir, il faut soit se procurer un peu de culture de kéfir, soit en acheter sous forme de grains séchés. Sa composition en fait un aliment probiotique qui aurait pour propriété de favoriser le transit intestinal, de réduire les flatulences. Ainsi, il aurait un effet bénéfique pour la santé et la longévité.