Offrez-vous un voyage culinaire en Italie avec nos recettes authentiques

Spaghetti et tomates
La cuisine italienne est l'une des principales cuisines mondiales. Photo par Rita M.

La cuisine italienne est certainement l'une des plus répandues et appréciées dans le monde. Les spaghettis à la carbonara, les lasagnes, les pizzas, mais aussi les célèbres glaces à l'italienne en sont quelques plats typiques.

Le risotto, au même titre que l'osso buco, les câpres, les anchois et les tomates séchées sont également des incontournables de la cuisine d'Italie. Les desserts nous laisseront dans l'embarras du choix entre une panna cotta, un tiramisu, un amaretti, une panettone ou une tarte à la ricotta.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Pâte à pizza
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Préparer une pâte à pizza rapide idéale pour la cuisine du quotidien.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Pâtes au parmesan et au poivre
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TwinsribbonsConnaissez-vous la recette du cacio e pepe, la base des pâtes carbonara à l'italienne ?Découvrez sur mon blog culinaire, la recette, son histoire et ses valeurs nutritionnelles.

escalope milanaise facile
Escalope milanaise facile

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Saumon grillé pesto
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Zuppa inglese
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Nascondini
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Spaghettis sauce bolognaise maison
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Brioche italienne à la crème pâtissière
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Pâtes aux blettes et pommes de terre
Pâtes aux blettes et pommes de terre

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