Recettes de cuisine libanaise

Samké harra
Le samké harra, poisson épicé avec de la crème de sésame, est un classique de la cuisine libanaise. Photo par Alpha.

Réputée dans le monde entier, la cuisine libanaise est avant tout une cuisine généreuse et conviviale. Avec ses nombreuses recettes riches en saveurs, elle propose une variété infinie de plats qui séduisent les palais les plus exigeants.

Le mezzé, assortiment de plats se dégustant à la manière des antipasti italiens et des tapas espagnols, est certainement l'un des plus grands symboles de cette cuisine authentique et traditionnelle, avec les non moins connus falafels, houmous, caviar d'aubergines, pain pita et baklawa. Découvrez plus amplement la cuisine libanaise grâce aux nombreuses propositions de nos gourmets.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Brochettes de poulet façon Chich Taouk
Brochettes de poulet façon chich taouk

Maryse & Cocotte  -  Des brochettes de poulet façon Chich Taouk qui vous emmèneront directement au Liban, accompagné d'un rafraîchissant taboulé au boulgour et tomates.

Taboulé libanais
Taboulé libanais

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Taboulé libanais au quinoa
Taboulé libanais au quinoa

Graines de cuisine !  -  Une recette de taboulé libanais végane et sans gluten réalisée avec du quinoa rouge. Cette graine bolivienne a de nombreuses vertus dont le fait d’être riche en protéines, d’avoir un indice glycémique faible (IG :35), d’être sans gluten et d’être...

Taboulé libanais
Taboulé libanais

une aiguille dans l potage  -  Un plat rafraîchissant et savoureux qui nous vient directement du Moyen-Orient.

Brochette de poulet chich taouk
Brochette de poulet chich taouk

une aiguille dans l potage  -  Un poulet mariné selon une recette libanaise.

Chich taouk
Chich taouk

Nicole Setiti  -  Brochettes de poulet mariné et boulgour à la libanaise. De délicieuses brochettes libanaises servies avec du boulgour à la libanaise.

Brochettes de kefta et taboulé libanais
Brochettes de kefta et taboulé libanais

Cuisine moi un mouton  -  Une recette bien parfumée, fraîche et délicieuse. Elle sera parfait pour l'été!

Brochettes de Poulet Chich Taouk
Brochettes de poulet chich taouk

Fleur Jeanne  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de brochettes de poulet chich taouk.

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Falafel libanais
Falafel libanais

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