Recettes de cuisine niçoise et de feuilles de brick

Cours Saleya à Nice
Le Cours Saleya et son marché, l'une des places gourmandes incontournables à Nice. Photo par Jean-Pierre Dalbéra.

Entre Provence et Italie, la cuisine niçoise a une identité fort bien à elle. A Nice, vous dégusterez des merveilles souvent imitées mais rarement égalées comme le pan bagnat, la pissaladière, la tourte de blettes sucrée ou autre socca... sans oublier bien entendu la célèbre salade niçoise !

Idées de recettes de cuisine niçoise et de feuilles de brick des Gourmets

Mille-feuille de courgettes de Nice, tapenade et graines germées
Mille-feuille de courgettes de nice, tapenade et graines germées

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Filets de sardines en marinade "citron-persil"
Filets de sardines en marinade "citron-persil"

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