Recettes de cuisine niçoise et de salade composée

Cours Saleya à Nice
Le Cours Saleya et son marché, l'une des places gourmandes incontournables à Nice. Photo par Jean-Pierre Dalbéra.

Entre Provence et Italie, la cuisine niçoise a une identité fort bien à elle. A Nice, vous dégusterez des merveilles souvent imitées mais rarement égalées comme le pan bagnat, la pissaladière, la tourte de blettes sucrée ou autre socca... sans oublier bien entendu la célèbre salade niçoise !

Idées de recettes de cuisine niçoise et de salade composée des Gourmets

Salade niçoise
Salade niçoise

La p'tite cuisine de Pauline  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de salade niçoise.

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Une recette de cuisine niçoise choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

La pissaladière
La pissaladière

Tomate sans graines  -  Et pour faire une vraie, bonne pissaladière, voici les ingrédients indispensables : une pâte à pain, des oignons, des anchois, des olives de Nice (la Caillette) et de l'huile d'olive... de Nice aussi, évidemment.