Cuisine polonaise et sucre : toutes nos recettes

Name: A la découverte des recettes traditionnelles de la cuisine polonaise
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine polonaise

Le chlodnik, une soupe traditionnelle polonaise froide à base de betteraves Photo par grego1402

La cuisine polonaise est une cuisine copieuse et particulièrement variée. Influencée par les gastronomies voisines et notamment allemande, elle a cependant sa propre identité avec des mets traditionnels qui traverse les siècles et dont les secrets de réalisation se transmettent de famille en famille.

La soupe fait partie des plats les plus répandus et appréciés avec l'existence d'une multitude de recettes parmi lesquelles la barszcz, un bouillon de betteraves, et la zurek, une soupe à la farine de seigle. Pommes de terre, choux, betteraves, concombres, porc, gibiers, truites et harengs sont à la base des préparations les plus populaires. Enfin rien de tel qu'un pain d'épices ou un beignet garni de confiture, le bien-nommé paczki, pour clôturer en beauté votre repas polonais.

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Toutes les recettes de cuisine polonaise et sucre des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine polonaise et sucre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Grzaniec

Bistro de Jenna

Grzaniec, une bière chaude aux épices , une boisson très populaire en hiver dans les Tatry, les montagnes polonaises. Cette bière chaude est agrémentée d'épices comme la cannelle, le girofle et le gingembre, et de jaunes d'oeufs. Savoureux et rassasiant !

Małdrzyki

Bistro de Jenna

Une recette polonaise de mon enfance !

La bière chaude aux épices

Bistro de Jenna

Envie de La bière chaude aux épices ? Découvrez cette recette de noël et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cookies de Noël pain d'épices

Bistro de Jenna

Des cookies de Noël en attendant les fêtes

Crêpes à la façon polonaise

Bistro de Jenna

Vous pouvez saupoudrer les crêpes de sucre glace si la farce n'est pas trop sucrée.

Krówki

chezcachou

Vous ne pouvez pas aller en Pologne sans goûter les Krówki, ces caramels polonais connus depuis toujours.

Herbatniki

chezcachou

Biscuits au sucre polonais

Kogel Mogel boisson polonaise

chezcachou

Il s'agit d'une boisson que l'on consomme dans l'Europe Centrale. Le "kogel mogel" est une boisson à base de jaune d'œuf cru qui est consommée au petit déjeuner ou au dessert.

Poires aigre-doux

Bistro de Jenna

Excellent condiment pour accompagner le magret de canard, foie gras ou les viandes blanches de volaille.

Soupe aux fraises et ses gnocchi maison

Bistro de Jenna

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de soupe aux fraises et ses gnocchi maison ? Réalisez cette recette de sucre et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Confit de betteraves a l'aigre doux

Bistro de Jenna

Vous êtes tenté par une recette de confit de betteraves a l'aigre doux ? Testez cette recette de betterave et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Soupe aux fraises et gnocchi

Bistro de Jenna

Vous voulez essayer la recette de soupe aux fraises et gnocchi ? Laissez-vous guider par cette recette de gnocchis et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Bagels maison

Made in Cooking

Intéressé par la réalisation d'une recette de bagels maison ? Suivez cette recette de cuisine américaine et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.