Recettes de cuisine provençale

Ratatouille
La ratatouille est une spécialité de la cuisine provençale originaire de Nice Photo par M. Samel.

Dans la gastronomie provençale vous pourrez découvrir des madeleines aux olives et basilic, des feuilletés au thon, du sauté de dinde, du poulet ou encore de la rouelle de porc à la provençale et des tians de légumes. Difficile de ne pas parler de l’aïoli, de la tapenade, de l'anchoïade, de la fougasse, de la pissaladière ou de la bouillabaisse en abordant les spécificités culinaires provençales. Côté desserts vous dégusterez des croquants aux amandes ou des tartes tropéziennes.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Flan de courgettes
Flan de courgettes

Bistro de Jenna  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de flan de courgettes.

Mini Cakes Tomates Confites, Feta et Herbes de Provence
Mini cakes tomates confites, feta et herbes de provence

Certi'Ferme  -  Envie de Mini Cakes Tomates Confites, Feta et Herbes de Provence ? Découvrez cette recette de herbes aromatiques et donnez votre avis en commentaire !

Aubergines juste snackées au fêta, miel, amandes
Aubergines juste snackées au fêta, miel, amandes

Bistro de Jenna  -  Vous cherchez une recette d'aubergines juste snackées au fêta, miel, amandes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Poulet épicé et spaghettis au wok
Poulet épicé et spaghettis au wok

Bistro de Jenna  -  Envie de Poulet épicé et spaghettis au wok ? Découvrez cette recette de cuisine provençale et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Crême de pois chiche et feta à la menthe pour l'apéritif
Crême de pois chiche et feta à la menthe pour l'apéritif

Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  Crême de pois chiche et feta à la menthe pour l'apéritif Encore une idée toute simple et radicale pour vos apéritifs, l'été arrive timidement mais ce n'est pas une raison pour la routine. Alors voici une recette qui fera l'unanimité pour vos...

Courgettes farcies à la feta et ciboulette
Courgettes farcies à la feta et ciboulette

Saveurs d'Ici Cook Enjoy  -  Allez hop hop hop on fait venir le soleil (dans les assiettes au moins ... c'est déjà çà) Les courgettes arrivent sur les étals ... et on en profite pour les cuisiner sous différentes formes ...ratatouille, tian, vapeur ... et également farcies...

Cake aux olives, basilic et fêta
Cake aux olives, basilic et fêta

La p'tite cuisine de Pauline  -  Envie de Cake aux olives, basilic et fêta ? Découvrez cette recette de cake et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cake à l'aubergine, pesto et feta
Cake à l'aubergine, pesto et feta

La p'tite cuisine de Pauline  -  Vous cherchez une recette de cake à l'aubergine, pesto et feta ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte aux épinards tomates cerise feta basilic
Tarte aux épinards tomates cerise feta basilic

la cuisine d'agnes  -  Epinards, tomates cerise, poivrons et basilic sont astucieusement mêlés pour former la garniture de cette tarte aux accents provençaux à laquelle on ajoute de la feta, du jambon , des pignons, pour une tarte dès plus complètes …à déguster avec un...

Salade aux saveurs méditerranéennes
Salade aux saveurs méditerranéennes

Gourmicom  -  Envie de Salade aux saveurs méditerranéennes ? Découvrez cette recette de salade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Bouchées apéritives tapenade et feta
Bouchées apéritives tapenade et feta

La p'tite cuisine de Pauline  -  Envie de Bouchées apéritives tapenade et feta ? Découvrez cette recette de bouchées et donnez votre avis en commentaire !

Tarte sablée tian de légumes d'été à l'origan et à la feta
Tarte sablée tian de légumes d'été à l'origan et à la feta

cuisine en folie  -  La pâte sablée en version salée pour changer !

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