Recettes de cuisine provençale

Ratatouille
La ratatouille est une spécialité de la cuisine provençale originaire de Nice Photo par M. Samel.

Dans la gastronomie provençale vous pourrez découvrir des madeleines aux olives et basilic, des feuilletés au thon, du sauté de dinde, du poulet ou encore de la rouelle de porc à la provençale et des tians de légumes. Difficile de ne pas parler de l’aïoli, de la tapenade, de l'anchoïade, de la fougasse, de la pissaladière ou de la bouillabaisse en abordant les spécificités culinaires provençales. Côté desserts vous dégusterez des croquants aux amandes ou des tartes tropéziennes.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Soupe au pistou
Soupe au pistou

La p'tite cuisine de Pauline  -  Vous cherchez une recette de soupe au pistou ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

La vraie soupe au pistou
La vraie soupe au pistou

La tête dans le panier  -  Un grand classique de Provence.

Soupe au pistou de basilic
Soupe au pistou de basilic

Cuisine Culinaire  -  La recette de la soupe au pistou de basilic. Un grand classique de la cuisine traditionnelle provençale. Une soupe estivale facile, avec des légumes d’été frais et des légumineuses, de petites pâtes et du pistou (basilic, ail, huile d’olive)....

La soupe de pistou provençale
La soupe de pistou provençale

Mes inspirations culinaires  -  Direction la Provence avec cette soupe aux nombreux bienfaits.

Tagliatelles et saucisses de Toulouse
Tagliatelles et saucisses de toulouse

cuisine en folie  -  Une très bonne recette récup' qui comblera vos papilles.

Truites au pistou de coriandre
Truites au pistou de coriandre

Les filles, à table !  -  Une très belle truite des Pyrénées accompagnée du fameux pistou pour un repas des plus savoureux.

Aubergines rôties à la mozzarella et au pistou
Aubergines rôties à la mozzarella et au pistou

Tomate sans graines  -  Ces aubergines rôties à la mozzarella et au pistou sont goûteuses, moelleuses, gourmandes, parfumées... c'est juste une tuerie.

Soupe au pistou
Soupe au pistou

La p'tite cuisine de Pauline  -  La recette incontournable de la cuisine provençale ! Chaque famille possède sa propre recette, les variantes sont multiples.

Soupe au pistou : souvenir d'enfance
Soupe au pistou : souvenir d'enfance

Pretty Chef  -  Vous cherchez une recette de soupe au pistou : souvenir d'enfance ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Soupe au pistou
Soupe au pistou

Bulle  -  Envie de Soupe au pistou ? Découvrez cette recette de soupe et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Tian de légumes
Tian de légumes

chezcachou  -  Le tian de légumes est une recette light pleine de sauveurs.

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Les recettes fétiches de l'oncle pistou
Les recettes fétiches de l'oncle pistou

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