Dernières recettes de cuisine sud-américaine - Page 2

Un ragout créole Argentin.

Sauce créole Argentine. Une sauce fraîche et parfumée idéale pour accompagner les grillades d'été ou un poulet. Elle se marie très bien avec des steaks végétariens.

Ou Cachapas de la cuisine vénézuélienne ! Une façon différente de cuisiner le maïs en grains.

Les papas a la Huancaina sont une entrée traditionnelle péruvienne composée de pommes de terre recouvertes d'une sauce au fromage subtilement épicée.

Des lentilles piquantes cuisinées à la Bolivienne

Le pisco sour est un savoureux cocktail traditionnel péruvien à base de pisco et jus de citron vert surmonté d'une collerette mousseuse.

Voici une purée dépaysante qui change du quotidien ! Délicieuse et très rapide à faire, elle sera ravir toute la famille et vous faire redécouvrir la patate douce !

Le lomo saltado est un plat péruvien composé de morceaux de steak, oignon rouge et tomates sautés dans un wok, et servi avec des frites et du riz.

Une salade complète qui fait la part belle aux beaux légumes de printemps.