Dernières recettes de cuisine sud-américaine - Page 7

Un ragoût équatorien de poulet au gingembre, à la bière et à l'orange

Le pollo saltado est issus de la recette Péruvienne de Lomo Saltado. Il s'agit d'un poulet mariné au soja et flambé.

Il s'gait d'une recette de ragoût de poulet Péruvien avec une sauce à la bière pour un gout unique !

Gratiné de gnocchis de patates douces 100% maison avec un sauce crémeuse au romarin

Un crumble fruité et très gourmand.

Un gâteau très fin et tendre

Roulé de boeuf argentin aux carottes, oeufs et épinards

Une recette très simple et très sympa, rapide à réaliser et considérée comme le plat national en Costa Rica mais aussi au Nicaragua. Les variantes sont très nombreuses selon les régions, mais aussi selon les familles. Pour réaliser cette délicieuse recette, il vous faudra procurer de la sauce lizano ou à défaut, de la sauce Worcestershire.

Un hachis Chilien avec une base de purée de maïs