Dernières recettes de cuisine toscane - Page 4

Les gnudi sont une spécialité italienne qui vient de Toscane, cela ressemble aux gnocchis mais rien à voir. Gnudi en italien veut dire nu, il s'agit de la farce que l'on met dans les raviolis . Délicieux et gourmand.

Voici une soupe réconfortante pour l’hiver, inspirée de la cuisine des trattorias de Toscane.

J'ai trouvé cette belle recette dans l'ouvrage "A la romaine, la cuisine de la dolce vita" d'Eleonora Galasso.

Un délicieux plat italien rustique, fait avec peu d'ingrédients mais d'une grande rigueur ! Simple mais une explosion de saveurs en bouche !

Tagliatelle au Ragoût de lapin comme en Toscane. Un délicieux plat aux origines toscanes et que l'on retrouve dans une grande partie du centre de l'Italie.

Sformato di spinaci, une spécialité toscane, facile et vraiment délicieuse. Épinards sautés et gratinés avec de la Béchamel, des oeufs et du fromage.

Un plat simple et rustique de la cuisine traditionnelle Toscane. Un délice : peu d'ingrédients mais des saveurs qui vont faire frétiller vos papilles!

Zuppa di pane toscane. Un délicieux classique de la cuisine Toscane, parfait à la saison froide.

Recette Toscane. La pappa al pomodoro est une soupe épaisse toscane traditionnelle préparée avec des tomates mûres, du pain toscan et du basilic.