Recettes de cuisine végétarienne

Frittata aux légumes
L'omelette aux légumes de saison, un délice de la cuisine végétarienne. Photo par William Neuheisel.

La cuisine végétarienne qu'on appelle aussi veggie est une cuisine qui exclut toutes chairs animales. En revanche, elle accepte les produits issus des animaux comme le lait, les oeufs, le miel, le fromage contrairement à la cuisine végétalienne.

Pour des raisons religieuses ou éthiques, de plus en plus de personnes adhèrent à cette pratique alimentaire et le nombre de restaurants végétariens dans le monde augmente chaque jour. Les protéines d’origine végétale sont donc privilégiées notamment au travers de céréales, d'oléagineux et de légumineuses. La liste de recettes végétariennes est infinie, laissez-vous donc guider par le Chef et les gourmets.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Carpaccio de fraises au basilic
Carpaccio de fraises au basilic

A préparer une heure avant de servir.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Frittata aux courgettes et tomates
Frittata aux courgettes et tomates

Nicolas le Cuisinier  -  Si vous ne connaissez pas la frittata, je vous conseille d'essayer cette recette. Une omelette cuite en deux temps pour un résultat vraiment savoureux!

Mini muffins tomate basilic
Mini muffins tomate basilic

Nicolas le Cuisinier  -  Une petite recette facile pour l'apéro! Une invitation au voyage: direction l'Italie avec ces petits muffins tomate, basilic et polenta!

Tartinade au basilic
Tartinade au basilic

simonenVracEnmodeVégétal  -  Délicieuse, au doux parfum de basilic et pleine de bienfaits cette tartinade a tout pour plaire.

Panini au brie et à l'épinard
Panini au brie et à l'épinard

Made in Cooking  -  Quand le panini devient un plat équilibré.

Spaghetti au pesto et oeuf poché
Spaghetti au pesto et oeuf poché

miamponpon  -  Vous cherchez une recette de spaghetti au pesto et oeuf poché, végétarien ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Velouté de tomates à la noix de coco et au basilic
Velouté de tomates à la noix de coco et au basilic

My Nomad Cuisine  -  Une soupe toute douce et pleine de saveurs. Elle met à l'honneur la tomate, et le basilic, le tout sans produit laitier!

Accras de pâtisson et basilic
Accras de pâtisson et basilic

Flo/Au Fil du Thym  -  D'étonnants accras au pâtisson et basilic, bien relevés, pour déguster cette courge autrement. Une recette fun et végétarienne pour l'apéro

Salade d’épinards, œuf en croûte d’herbes
Salade d’épinards, œuf en croûte d’herbes

passeportpourlacuisine  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de salade d’épinards, œuf en croûte d’herbes.

Petite tour de tomate, aubergine et oignon, végétarien
Petite tour de tomate, aubergine et oignon, végétarien

miamponpon  -  Envie de Petite tour de tomate, aubergine et oignon, végétarien ? Découvrez cette recette de cuisine végétarienne et donnez votre avis en commentaire !

Purée de patates douce
Purée de patates douce

une aiguille dans l potage  -  Une recette facile et succulente du Chef Yotam Ottolenghi. Une sublime purée de patates douces, délicieusement boostée par une sauce aux herbes et citron vert: un vrai régal qui plaira à toute la famille !

Salade de quinoa aux aubergines et à la feta
Salade de quinoa aux aubergines et à la feta

Happy papilles  -  Une belle salade estivale et végétarienne, associant quinoa, aubergines, feta et basilic

Carottes à la chermoula
Carottes à la chermoula

miamponpon  -  Envie de Accompagnements pour BBQ: carottes à la chermoula, végétarien! ? Découvrez cette recette de tomates et donnez votre avis en commentaire !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 15 16

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de cuisine végétarienne.

cuiseur vapeur cuiseur vapeur
69.99 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Houmous aux champignons et seitan
Houmous aux champignons et seitan

Cook A Life by Maeva  -  Déjà fans ou réfractaires au houmous, vous succomberez à cette version sans huile, ultra crémeuse qui m'a moi-même réconciliée avec cette spécialité ! Agrémenté de seitan et de champignons poêlés pour plus de

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de cuisine végétarienne.

cuiseur vapeur cuiseur vapeur
69.99 € sur amazon.fr

Commander >>